山東鈣奶餅干一年賣出40億片 情懷與創(chuàng)新助力老字號翻紅。在第十五屆全運(yùn)會上,山東隊奪得49塊金牌,實(shí)現(xiàn)五連冠。然而,最火的不是某個冠軍,而是一塊餅干——青食鈣奶餅干。山東健兒在賽場上擊敗了內(nèi)蒙古的摔跤、浙江的游泳和廣東的劃船選手,網(wǎng)上的段子手們也跟著熱鬧起來,各種梗層出不窮,點(diǎn)贊數(shù)直線上升。

這塊餅干對山東人來說意義非凡,它是刻在骨子里的記憶。許多山東網(wǎng)友回憶說,這是“從沒長牙吃到滿頭白發(fā)”的零食。甚至在婚喪嫁娶等人生大事中,待客的盤子里也必須有它。它像一個味覺符號,串聯(lián)起一代代山東人的生活。

隨著情懷升溫,市場反應(yīng)迅速。電商平臺上的銷量翻倍,官方直播間擠滿了外地網(wǎng)友,彈幕上全是“嘗嘗冠軍同款”。倉庫里包裹堆積如山,發(fā)貨量增加了三成,快遞車頻繁往返。
餅干一火,網(wǎng)上還出現(xiàn)了兩大門派,為了怎么吃差點(diǎn)“打”起來。“泡水派”講究儀式感,餅干掰開蘸溫水,默數(shù)三秒后立即拿出,入口即化,麥香和奶香混合。“泡奶派”則堅持原教旨主義吃法,用熱牛奶浸泡餅干,變成糊糊,溫?zé)嵯闾穑菬o數(shù)山東人童年早餐的頂配。還有人把餅干碾碎拌酸奶或豆?jié){,甚至有人堅持干吃的“硬核”老年派。每一種吃法背后都有自己的故事。
面對突如其來的熱度,青食這家老字號迅速響應(yīng)。11月21日,青島市中心多個商圈的戶外大屏幕亮起了“致敬鈣世英雄”的廣告,藍(lán)色背景配上餅干圖案,吸引路人拍照。第二天晚上,奧帆基地上空,幾百架無人機(jī)拼出“全運(yùn)五連冠”、“鈣世英雄”等字樣,現(xiàn)場還發(fā)放了一千份餅干禮盒。這一系列線上線下活動效果顯著。