蜜雪冰城試點早餐 消費者會買賬嗎 問卷調(diào)查早餐偏好
近期，蜜雪冰城通過企業(yè)微信社群和朋友圈發(fā)布了一份關于早餐的調(diào)查問卷。問卷內(nèi)容包括消費者的性別、年齡、職業(yè)等基本信息，還詢問了消費者偏好的早餐類型及購買早餐的花費。調(diào)查涉及豆?jié){、油條、豆腐腦、玉米、紅薯、小米粥以及牛奶、咖啡、三明治等多種早餐品類。
網(wǎng)傳截圖顯示，蜜雪冰城官方小程序點單界面已新增“早餐系列”選項。該系列產(chǎn)品包括五紅奶、五黑奶、玉米奶、椰椰奶四款乳品，售價均為5元。接近蜜雪冰城的人士透露，“早餐計劃”目前僅在大連、西安、南寧、杭州等城市進行部分試點，上線產(chǎn)品主要為早餐椰椰奶等四款乳品類產(chǎn)品，價格統(tǒng)一為5元。暫時沒有大面積推廣的計劃。
此次試水早餐業(yè)務并非蜜雪冰城首次跨界嘗試。今年10月1日，蜜雪冰城股份有限公司發(fā)布公告稱，已與鮮啤福鹿家達成投資及股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，以約2.97億元人民幣的價格獲得鮮啤福鹿家53%的股權(quán)，將產(chǎn)品品類從現(xiàn)制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡延伸至現(xiàn)打鮮啤領域。鮮啤福鹿家成立于2021年，主要提供現(xiàn)打鮮啤產(chǎn)品，涵蓋經(jīng)典鮮啤、果啤、茶啤等多個品類。截至今年8月31日，該品牌已擁有1200家門店。
財務數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城2025年上半年實現(xiàn)收入148.7億元，同比增長39.3%；毛利47.1億元，同比增長38.3%；凈利潤27.2億元，同比增長44.1%。截至2025年6月30日，蜜雪冰城全球門店數(shù)增至53014家，較去年同期新增9796家門店，門店網(wǎng)絡覆蓋中國及12個海外國家。
蜜雪冰城旗下幸運咖品牌也在快速發(fā)展。11月24日，幸運咖宣布其全球門店數(shù)量已突破10000家，成為國內(nèi)咖啡連鎖市場中的重要參與者。消息傳出后，不少消費者在社交平臺表達了對更多早餐品類選擇的期待。
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