時(shí)間過(guò)得真快,11月20日我們將迎來(lái)冬天的第二個(gè)節(jié)氣“小雪”。每年小雪交節(jié)的時(shí)間都在公歷11月22日或者23日,今年小雪交節(jié)的時(shí)間為11月22日09時(shí)35分18秒,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240度。小雪節(jié)氣的到來(lái)意味著天氣更加冷、降水量增加。
根據(jù)自然界中氣候的變化,小雪節(jié)氣分為三候,每5天為一候。第一候“虹藏不見(jiàn)”,指的是到了小雪節(jié)氣的前5天,我們看不到彩虹了。這是因?yàn)樾⊙┕?jié)氣時(shí)雨天往往有厚厚的云層或者霧,雨后很難見(jiàn)到太陽(yáng),彩虹自然不容易形成。第二候“天氣上升地氣下降”,指的是隨著氣溫進(jìn)一步降低,天空中的陽(yáng)氣持續(xù)上升,地面的陰氣不斷下沉,形成“天地不通”的狀態(tài)。這種陰陽(yáng)不交的狀態(tài)導(dǎo)致萬(wàn)物失去生機(jī),植物枯萎、動(dòng)物蟄伏,自然界進(jìn)入休眠期。第三候“閉塞而成冬”,指的是到了小雪節(jié)氣的最后5天,萬(wàn)物閉塞,嚴(yán)冬正式開(kāi)始。
隨著小雪節(jié)氣的到來(lái),北方的冷空氣逐漸活躍,氣溫明顯降低。這時(shí)候像蘿卜、白菜、雪里蕻等常見(jiàn)蔬菜應(yīng)盡快采收。如果收獲得太遲,這些蔬菜很容易因低溫而受凍,從而影響品質(zhì)與食用價(jià)值。蔬菜收獲之后,可以通過(guò)晾曬、窖藏或腌制等方法來(lái)延長(zhǎng)它們的保鮮期,既避免了食物浪費(fèi),也為漫長(zhǎng)冬季儲(chǔ)備了重要的食物來(lái)源。
二十四節(jié)氣是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,可以很好地指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。小雪節(jié)氣到來(lái)時(shí),在我國(guó)農(nóng)村有一句老話(huà)叫“小雪現(xiàn)三象,墳頭遍地起”,這里的“三象”指的就是三種天氣特征。這句話(huà)的意思是如果在小雪節(jié)氣出現(xiàn)這三種天氣特征,那么農(nóng)作物就很容易減產(chǎn)。在古代糧食產(chǎn)量相對(duì)不高,物質(zhì)也比較匱乏,一旦糧食大幅減產(chǎn),人們就容易餓肚子,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致災(zāi)荒的發(fā)生,從而出現(xiàn)“寡婦要發(fā)愁”的現(xiàn)象。