關(guān)于未來,趙唯宏已有規(guī)劃:已經(jīng)與雙浦菜市簽約,檔口將在11月20日開業(yè)。為了保證口味,他還請來了山東的表姨幫忙。他說,如果給包子命名,可以叫作“美院象山”,因?yàn)樗谶@個地鐵口待了五年,特別有感情。
一位在附近從事AI旅游創(chuàng)業(yè)的楊女士捧著剛買到的饅頭說:“看他們的故事特別感動,像在外地吃到‘家鄉(xiāng)味道’。”??蛷埮縿t提到一個暖心細(xì)節(jié):“上次我受傷了,趙叔幫我把饅頭送到打車點(diǎn),還叮囑‘慢點(diǎn)兒’。南方饅頭軟塌塌,他們的饅頭扎實(shí),蔬菜饅頭減脂期吃最合適?!?/p>
從校園里的非遺研究到街頭的包子鋪,趙唯宏用最接地氣的方式詮釋著匠心,無論是在高閣之中還是在一籠饅頭的揉制里,都在每一次稱重的精準(zhǔn)中,在對每一份期待的回應(yīng)間。