博物館推出"蟑螂咖啡"45元一杯 昆蟲飲品引發(fā)熱議
咖啡杯沿趴著焦黃的大麥蟲，褐色粉末在奶泡上輕輕搖曳——這可不是普通的咖啡調(diào)味料，而是現(xiàn)磨出來的蟑螂粉。11月10日，有網(wǎng)友曬出從北京一家昆蟲博物館買到的“蟑螂咖啡”，引起網(wǎng)友熱議。
這款咖啡是該博物館6月底推出的，最近突然在網(wǎng)絡(luò)上走紅。據(jù)介紹，這家以爬蟲為主題的博物館將可食用昆蟲融入咖啡，每杯定價45元。工作人員表示，這些昆蟲咖啡是博物館主題的自然延伸，希望打造與自身特色匹配的產(chǎn)品。目前推出的系列包括大麥蟲咖啡、大麥蟲加蟑螂咖啡、含豬籠草消化液的特調(diào)飲品，以及一款萬圣節(jié)限定的螞蟻飲品。
所有昆蟲原料均采購自中藥房，確保符合食品安全標準。其中螞蟻飲品作為萬圣節(jié)限定款，目前已停止銷售。在口感上，這些昆蟲咖啡各具特色。大麥蟲咖啡帶有焦香味，蟑螂咖啡則在焦香基礎(chǔ)上增添了一絲微酸，螞蟻咖啡口感偏酸，而豬籠草特調(diào)則沒有明顯特殊味道，接近普通飲料口感。
盡管這些產(chǎn)品引發(fā)熱議，但博物館工作人員坦言昆蟲咖啡仍屬小眾產(chǎn)品。銷量尚可，但不少顧客因心理接受度問題難以嘗試，尤其是帶孩子的家長。目前一天大約能賣出十幾杯，消費者以好奇年輕人為主。
這不是國內(nèi)首次出現(xiàn)昆蟲咖啡。今年3月，云南普洱一家咖啡店推出了螞蚱拿鐵、竹蟲美式等產(chǎn)品，售價68-88元。云南本地消費者表示，螞蚱和竹蟲在當?shù)厥浅Ｒ娤戮撇?，與咖啡結(jié)合并不突兀。杭州一家咖啡館也曾推出“蛇咖”，將小蛇干放入咖啡杯頂部，分別命名為“白素貞”和“竹葉青”，但因有小朋友被嚇哭，產(chǎn)品上線一天后就緊急下架。
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