一串奶皮子糖葫蘆有多少糖 高糖美食健康風(fēng)險(xiǎn)解析!近期,奶皮子糖葫蘆突然爆火。有網(wǎng)友吃了一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)臉色越來越差,甚至引發(fā)皮膚糖化反應(yīng)。
成飛醫(yī)院皮膚科主任劉潔解釋說,體內(nèi)多余的糖分和皮膚里的膠原蛋白、彈性纖維結(jié)合,就像糖把蛋白質(zhì)“粘住”一樣。這些被“粘住”的膠原蛋白會(huì)慢慢失去彈性、變脆變硬,無法支撐皮膚的飽滿度。吃進(jìn)去的甜食被分解成葡萄糖,一旦糖分?jǐn)z入超標(biāo),沒被身體代謝掉的葡萄糖會(huì)在血液里游蕩,與皮膚中的膠原蛋白、彈性纖維發(fā)生不可逆的交聯(lián)反應(yīng),形成“晚期糖基化終產(chǎn)物”(AGEs),即皮膚糖化。
奶皮子糖葫蘆的糖分密度很高,外層是高糖糖漿裹著水果,內(nèi)層奶皮子含有大量添加糖和乳糖,雙重糖分疊加。長期多吃會(huì)使血糖快速飆升,多余的糖分不斷參與皮膚糖化,加速AGEs堆積,相當(dāng)于給皮膚的“緊致度”踩了加速折舊的油門。
皮膚糖化會(huì)引發(fā)一些核心問題,部分影響可逆,部分不可逆。短期過量吃糖會(huì)讓皮膚暗沉發(fā)黃、失去光澤、毛孔粗大,還可能加重痤瘡爆發(fā)。這些問題在控制糖分?jǐn)z入后可以逐漸改善。但膠原蛋白、彈性纖維被糖化后會(huì)永久受損,直接導(dǎo)致真性皺紋出現(xiàn),如眼角紋、法令紋加深,皮膚松弛下垂,如蘋果肌塌陷、下頜線模糊。這些都是糖分長期侵蝕的不可逆損傷。糖化還會(huì)讓皮膚抵抗力下降,變得更敏感、易長斑,甚至加深色素沉著。
過量吃甜食導(dǎo)致“臉色越來越差”的原因主要有三個(gè)方面:糖化導(dǎo)致膚色暗沉,過量糖分讓皮膚糖化加速,AGEs抑制皮膚細(xì)胞的新陳代謝,使角質(zhì)層代謝紊亂,老廢角質(zhì)堆積在表面,看起來像臉上蒙了一層“灰”,沒有光澤;水油失衡引發(fā)粗糙長痘,高糖刺激胰島素和皮脂腺分泌亢進(jìn),皮膚出油增多,毛孔被油脂和老廢角質(zhì)堵塞,變得粗糙或爆痘;炎癥反應(yīng)加重泛紅,過量糖分可能誘發(fā)身體低度炎癥,反映在皮膚上就是泛紅、敏感,甚至讓紅血絲更明顯,疊加暗沉后,整體氣色顯得很差。