南大食堂賣帝王蟹該支持還是反對引發(fā)熱議與爭議

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2025-11-05 09:41:25 人民網(wǎng)江蘇頻道

11月3日，南京大學(xué)相關(guān)食堂負(fù)責(zé)人澄清表示，帝王蟹實為該食堂新開海鮮檔口的常規(guī)菜品，并非因?qū)W生留言特設(shè)，其價格也低于市場價。消息一出引發(fā)廣泛熱議，有學(xué)生為學(xué)校點贊，也有網(wǎng)友質(zhì)疑，高校食堂提供這種高價菜品是否合適。

其實這沒有什么好質(zhì)疑的，也不用大驚小怪。大學(xué)生可以去校外吃帝王蟹，學(xué)校食堂能提供更便宜更好吃的帝王蟹，也就無可厚非。大學(xué)后勤服務(wù)本該提高學(xué)生滿意度，以市場化思維，提供不同價位的菜品，滿足不同需求。對此，社會輿論也當(dāng)理性看待。

近年來，大學(xué)生對學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量不滿、紛紛叫外賣的新聞屢見不鮮。可以說，大學(xué)食堂也是在和校外餐飲店“競爭”。提供包括帝王蟹在內(nèi)的各種海鮮，是大學(xué)食堂改善服務(wù)的積極舉措。

質(zhì)疑學(xué)校食堂提供海鮮，是用陳舊的觀念看待大學(xué)的餐飲服務(wù)。有人希望大學(xué)食堂提供的都是十幾元以內(nèi)的菜品，讓大家都吃得差不多，以此避免攀比消費。這是無視學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)條件不同，存在差異化需求的現(xiàn)實。

這和大學(xué)提供的宿舍條件一樣。有不少大學(xué)提供給學(xué)生的宿舍，還和20多年前差不多，一個宿舍住6人，甚至8人，這怎么能讓學(xué)生滿意？大學(xué)給學(xué)生提供后勤服務(wù)，也要與時俱進(jìn)，學(xué)生群體已經(jīng)變化，后勤服務(wù)也不該落后。

也有人說，學(xué)校食堂提供將近千元的帝王蟹，代表了學(xué)校對高檔消費的支持態(tài)度，大學(xué)還是育人的地方，不宜鼓勵大學(xué)生高檔消費。這是混淆了滿足差異化需求與鼓勵高檔消費。當(dāng)前，很多大學(xué)的學(xué)生多達(dá)兩三萬，有少數(shù)學(xué)生想吃帝王蟹、龍蝦也很正常。學(xué)校食堂積極滿足這一需求，恰恰是尊重學(xué)生消費選擇、做好后勤服務(wù)的表現(xiàn)。

大學(xué)食堂賣高檔海鮮，或許是出于豐富菜品，滿足少數(shù)學(xué)生對高端餐飲的需求，初衷值得肯定。但999元一只帝王蟹，即便低于市場價格，也引發(fā)了不小的爭議，就在于帝王蟹售賣的對象和場合有著特殊性。

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