除了供應(yīng)鏈的變革,永輝轉(zhuǎn)型的另一個(gè)核心是“人的重構(gòu)”。2024年至2025年8月,永輝員工累計(jì)分紅超過(guò)3100萬(wàn)元,單店單月分紅最高甚至突破了30萬(wàn)元。王守誠(chéng)要求運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將50%的精力放在員工的成就感上,而只用20%的精力關(guān)注最終的結(jié)果。這種轉(zhuǎn)變旨在復(fù)制胖東來(lái)的“高滿意度-高績(jī)效”循環(huán)模式:通過(guò)提升員工收入,改善服務(wù)態(tài)度,最終帶動(dòng)顧客的復(fù)購(gòu)。
然而,理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)卻略顯骨感。社交平臺(tái)上,一些員工抱怨加班變多、薪資漲幅有限,也有店長(zhǎng)坦承“五色卡考核過(guò)于嚴(yán)苛”。對(duì)此,王守誠(chéng)回應(yīng)稱(chēng)這是一個(gè)必經(jīng)的過(guò)渡階段,既要明確目標(biāo),也要接受現(xiàn)狀。畢竟,永輝上半年關(guān)閉了227家門(mén)店,遠(yuǎn)超新開(kāi)的4家,在員工總數(shù)縮減的同時(shí),人均效能的提升也迫在眉睫。
此外,胖東來(lái)的成功很大程度上得益于其在許昌本地的深耕細(xì)作,而永輝需要在全國(guó)552家門(mén)店中推行標(biāo)準(zhǔn)化改造。為此,王守誠(chéng)將原有的15個(gè)省區(qū)裂變?yōu)?6個(gè)大區(qū),試圖在保證統(tǒng)一品質(zhì)的基礎(chǔ)上兼顧本地靈活性。然而,區(qū)域差異很快成為難題:北方消費(fèi)者偏愛(ài)面點(diǎn),南方消費(fèi)者則更重視生鮮產(chǎn)品,一款DL燕麥片在福州熱銷(xiāo),但在北京卻反響平平。
更深層次的矛盾來(lái)自于資本市場(chǎng)對(duì)盈利的迫切期待。永輝一邊強(qiáng)調(diào)“不以毛利為核心目標(biāo)”,一邊又面臨著扭虧為盈的巨大壓力。由于淘汰舊品、引入新品,永輝的毛利率反而下降了1.35個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)此,王守誠(chéng)的解法是“以量取利”,通過(guò)三文魚(yú)、定制香蕉等大銷(xiāo)量單品來(lái)對(duì)沖低毛利率的影響。
永輝的這場(chǎng)大膽實(shí)驗(yàn)在零售行業(yè)引發(fā)了激烈爭(zhēng)論:當(dāng)一家市值百億的上市公司將“善良”寫(xiě)進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略,當(dāng)員工擁抱取代KPI成為考核指標(biāo),這種理想主義能否在殘酷的零售競(jìng)爭(zhēng)中存活下來(lái)?或許正如王守誠(chéng)所說(shuō):“現(xiàn)在談成功還為時(shí)過(guò)早,我們才剛剛走完調(diào)改的初級(jí)階段?!?永輝的未來(lái)仍然充滿未知和挑戰(zhàn)。永輝新CEO:永輝已走出危險(xiǎn)期 供應(yīng)鏈革命初見(jiàn)成效!