2025年10月2日,隨著國慶假期的開始,許多養(yǎng)殖戶關(guān)注著基層豬價的走勢。今年國慶假期后,生豬市場出現(xiàn)了漲跌調(diào)整的新變化。在前期短暫上漲之后,豬價再次出現(xiàn)了一夜大反轉(zhuǎn)。這種劇烈震蕩是否意味著四季度國內(nèi)豬價不再具備全面上漲的機會?養(yǎng)豬戶們又該如何應對當前的市場行情?
根據(jù)生豬屠企的最新調(diào)價動作,10月2日起,全國27個省份的生豬價格總體保持平穩(wěn),但部分地區(qū)如重慶、江西、浙江、廣東、廣西、河南、福建等地的豬價在短期上漲后再次下跌,而湖北地區(qū)的豬價則迎來小幅上漲。
目前,豬肉消費需求的恢復需要時間,加上養(yǎng)殖戶集中拋售賣豬的影響,導致生豬屠企的調(diào)價行為不可避免。值得注意的是,基層生豬出欄均重普遍偏高,全國生豬出欄均重為123公斤,大豬緊缺現(xiàn)象未明顯改善,標肥價差僅為0.3元每公斤,這使得基層生豬市場供應過剩壓力顯著加劇。
養(yǎng)殖散戶和集團化豬場普遍存在恐慌性出欄行為,導致基層供應量集中增長,從而引發(fā)生豬價格震蕩下行。然而,預計從10月下旬開始,隨著季節(jié)性消費旺季的到來,尤其是北方臘腸和南方臘肉習俗的啟動,肉類消費需求將顯著回升。再加上春節(jié)備貨的拉動,生豬價格有望迎來全方面的上漲。屆時,生豬屠企的開工率或?qū)⒅鸩竭_到40%以上,白條肉的日均成交量有望突破35萬噸。
此外,能繁母豬存欄量已連續(xù)6個月下降,如果到2026年前能夠調(diào)減至3,950萬頭以內(nèi)的合理區(qū)間,長期的生豬產(chǎn)能也將迎來收縮,有助于減輕基層生豬價格的壓力。因此,供需關(guān)系是推動生豬價格上漲的核心因素。養(yǎng)豬戶不應過度悲觀,未來一段時間內(nèi)豬價仍具備全面上漲的機會。當前,養(yǎng)豬戶應做好養(yǎng)殖疫病防范,并結(jié)合飼養(yǎng)成本和現(xiàn)金流情況有序賣豬,避免恐慌性拋售。