突如其來的走紅,李俊永本人在面對鏡頭時表示,并不感到十分意外。他坦言,早在三四年前,自己就已經(jīng)是景德鎮(zhèn)小有名氣的攤主。但他沒想到這一次竟火出了當(dāng)?shù)?。李俊永今?8歲,江西南昌人。6歲來到景德鎮(zhèn)后,在這里讀完小學(xué)、初中和技校。畢業(yè)后,他先在分配的工廠里工作了一段時間,后出來單干,去南昌學(xué)了三年廚師,配菜、炒菜,一個人能支起幾桌飯菜。學(xué)廚歸來后,他在景德鎮(zhèn)做過一兩年廚師,但工資難以支撐生計,1996年起,李俊永索性支起了小吃攤,做起了攤販。這些年,他賣過土家醬香餅、雞蛋餅、涼皮,還支過燒烤攤烤羊肉串,后來他主要做里脊肉餅和雞柳雞排。
二十多年的擺攤經(jīng)歷,李俊永不覺得膩,這不僅是他謀生的方式,更是他熱愛的工作,尤其看到自己制作的小吃受到顧客喜愛時,總是充滿動力。從一開始擺攤,他的生意就不差。做小吃這行,學(xué)校周邊是他的“主戰(zhàn)場”。他笑稱自己特別有“小孩緣”,攤子前總圍著一群學(xué)生。不少孩子即便畢業(yè)升學(xué)了,還會特地騎車回來買。久而久之,他和不少學(xué)生成了朋友,學(xué)校的大小消息他總能第一時間掌握。
李俊永的顧客不限于學(xué)生,不同年齡層的成年人也愛光顧他的生意。余蕾就是他的忠實顧客之一,她不僅自己愛吃,還帶著媽媽一同光顧。在她看來,李俊永的雞排味道可口,本人也格外熱情、記性好。余蕾喜歡聽李俊永說話,在她的記憶里,李俊永攤位前總是歡聲笑語,他不僅健談,還特別有梗。張張每次見到李俊永的攤位,總會買上兩個雞排。她覺得,李俊永更像一個“主持人”,能把排隊等候的顧客安排得明明白白。
談及李俊永,老顧客們總有無數(shù)的細節(jié)分享。在他們看來,李俊永的走紅并非偶然。小甜甜認為,他有個人魅力,像小太陽,不只是他,他家所有人都是樂呵呵的。李俊永火了之后,家里人都來幫忙,網(wǎng)友們還親切地稱之為“雞排世家”,李俊永妻子的雞排攤,擺在李俊永的斜對面,李俊永的媽媽和二舅哥負責(zé)雞排下鍋前的裹料。后來,侄子、小舅哥也都來幫忙,一家人按照各自的分工,熱熱鬧鬧地忙碌著。
國慶節(jié)前后,江西景德鎮(zhèn)一名炸雞排的攤主突然走紅。這名瘦小的中年男子被網(wǎng)友親切地稱為“雞排哥”,每天他的攤位前都擠滿了排隊買雞排的游客
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