這屆游客為何愛上逛菜市場(chǎng) “market walk”火了(2)

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2025-09-17 13:16:20 海報(bào)新聞

北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中國(guó)文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院教授吳麗云表示，游客愛上逛菜市場(chǎng)是全域旅游背景下旅游外延不斷拓寬的體現(xiàn)。傳統(tǒng)旅游多局限于團(tuán)隊(duì)旅游下的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)旅游，而當(dāng)下的旅游更關(guān)注沉浸式體驗(yàn)。旅游的內(nèi)涵和外延持續(xù)拓展，只要能吸引游客的要素場(chǎng)景，均可成為旅游吸引物。菜市場(chǎng)作為城市日常生活的重要構(gòu)成，承載著本地生活方式的關(guān)鍵場(chǎng)景，其生活化屬性決定了長(zhǎng)期吸引力。

在小紅書上，“菜市場(chǎng)漫游指南”話題瀏覽量已超1.16億，相關(guān)筆記超過30萬(wàn)篇；豆瓣上，“菜市場(chǎng)愛好者”小組成員已經(jīng)超過16萬(wàn)人。一些網(wǎng)紅菜市場(chǎng)的評(píng)價(jià)條數(shù)絲毫不亞于傳統(tǒng)旅游景點(diǎn)。如位于云南昆明五華區(qū)的“大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”，評(píng)價(jià)有近7000條，不少網(wǎng)友稱其為“來昆明旅游必打卡的景點(diǎn)”。

隨著游客尤其是年輕人不斷涌入，菜市場(chǎng)也在悄然發(fā)生改變。近年來，多地對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造、智慧化升級(jí)，拓展了其服務(wù)功能。多名受訪者指出，菜市場(chǎng)變得更加規(guī)范和干凈是最明顯的變化。例如，浙江杭州西湖區(qū)的文二菜場(chǎng)整體環(huán)境干凈整潔，攤位布局規(guī)范有序，是典型的大城市規(guī)范化菜場(chǎng)。

然而，一些游客擔(dān)憂菜市場(chǎng)“網(wǎng)紅化”后是否會(huì)失去其本真的味道。雪旺提到她常去的一個(gè)菜市場(chǎng)，正逐漸變成游客必打卡的地方，現(xiàn)殺現(xiàn)吃的餐廳變多，小吃店變多，但真正賣給本地人的生鮮產(chǎn)品卻在減少。她認(rèn)為，如果菜市場(chǎng)失去最鮮活的生命力，去那里就沒有意義了。

吳麗云建議，各地文旅部門無(wú)需刻意改變菜市場(chǎng)的原有形態(tài)。菜市場(chǎng)的吸引力恰恰源于其真實(shí)的生活樣貌。對(duì)于高打卡量的菜市場(chǎng)，可以在外部區(qū)域設(shè)置適配的打卡場(chǎng)景，既滿足游客需求，又不干擾內(nèi)部正常經(jīng)營(yíng)秩序，實(shí)現(xiàn)游客體驗(yàn)與本地經(jīng)營(yíng)的雙贏。

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