京東自2025年初強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入外賣市場(chǎng)以來(lái)，行業(yè)內(nèi)的補(bǔ)貼競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，引發(fā)市場(chǎng)廣泛關(guān)注。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院數(shù)量經(jīng)濟(jì)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)蔡躍洲認(rèn)為，京東的這一舉動(dòng)標(biāo)志著平臺(tái)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了跨界競(jìng)爭(zhēng)的新階段。這種競(jìng)爭(zhēng)有助于提高社會(huì)福利，特別是對(duì)消費(fèi)者有利，但也需警惕平臺(tái)通過(guò)轉(zhuǎn)嫁成本形成的“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)。

蔡躍洲及其團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，平臺(tái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大致分為四個(gè)階段：模式推廣、高速成長(zhǎng)、平穩(wěn)成熟和跨界競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)他分析，外賣領(lǐng)域大約在2021年后進(jìn)入平穩(wěn)成熟期。近兩三年來(lái)，抖音、京東等企業(yè)紛紛涉足外賣業(yè)務(wù)，試圖將其納入新的業(yè)務(wù)版圖。隨著京東迅速加入外賣市場(chǎng)，原有的雙頭壟斷格局被打破，這成為中國(guó)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入跨界競(jìng)爭(zhēng)階段的一個(gè)重要標(biāo)志。

蔡躍洲指出，京東為了拓展新業(yè)務(wù)，必然會(huì)通過(guò)補(bǔ)貼吸引消費(fèi)者、騎手和商家。這些補(bǔ)貼增加了消費(fèi)者的實(shí)際福利，也提高了商戶和騎手的收入。然而，外賣市場(chǎng)的總體容量有限，過(guò)度補(bǔ)貼可能導(dǎo)致平臺(tái)自身利潤(rùn)受損甚至虧損。部分平臺(tái)還可能將成本轉(zhuǎn)嫁給下游商戶，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降和消費(fèi)者福利受損。

蔡躍洲強(qiáng)調(diào)，無(wú)論是工業(yè)時(shí)代的監(jiān)管還是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的公平競(jìng)爭(zhēng)與反壟斷，最終目標(biāo)都應(yīng)是避免消費(fèi)者和社會(huì)整體福利受損，這是監(jiān)管部門需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。

對(duì)于外賣行業(yè)的創(chuàng)新探索如“明廚亮灶”、“七鮮小廚”，蔡躍洲給予了肯定。他認(rèn)為科技手段可以壓縮平臺(tái)供應(yīng)鏈成本，提升消費(fèi)者福利并保障食材安全。未來(lái)成功的企業(yè)需要具備全鏈路成本控制能力，實(shí)現(xiàn)從食材溯源到配送優(yōu)化的技術(shù)穿透。不過(guò)他也提醒，這類新模式可能對(duì)中小商戶構(gòu)成挑戰(zhàn)，建議監(jiān)管部門與平臺(tái)共同尋找路徑，讓科技紅利惠及更多中小企業(yè)，幫助其在競(jìng)爭(zhēng)中持續(xù)經(jīng)營(yíng)。