電水壺?zé)踩煽坎⒉恢掳?科學(xué)解析破除謠言(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-08-16 11:16:51 老年病科安醫(yī)生

關(guān)于“反復(fù)燒開的水”是否致癌的問題，結(jié)論是不會(huì)。根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的科普文章，即使反復(fù)加熱，水中亞硝酸鹽的含量仍遠(yuǎn)低于國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)限值。亞硝酸鹽的主要來源是腌制肉類、變質(zhì)蔬菜、火鍋湯底等，而不是燒開水。因此，反復(fù)燒開的水不致癌，也不需要過度擔(dān)心。但水長(zhǎng)時(shí)間存放未密封，可能滋生細(xì)菌，這才是需要注意的衛(wèi)生隱患。

正規(guī)廠家生產(chǎn)的電熱水壺本身不具備致癌性。目前沒有權(quán)威研究或官方數(shù)據(jù)證明使用合格電熱水壺?zé)畷?huì)直接致癌。真正有致癌風(fēng)險(xiǎn)的行為包括使用劣質(zhì)塑料壺或劣質(zhì)金屬壺、水壺嚴(yán)重生銹仍繼續(xù)使用、水源本身受到重金屬污染以及不清洗水垢，使用年久失修的壺。

選擇一把“安全又健康”的電熱水壺需要注意以下幾點(diǎn)：優(yōu)先選擇玻璃或304不銹鋼內(nèi)膽，拒絕塑料內(nèi)膽；查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，正規(guī)產(chǎn)品會(huì)明示材質(zhì)型號(hào)并有3C認(rèn)證；選擇有質(zhì)量保障的品牌，遠(yuǎn)離三無產(chǎn)品；新壺第一次燒水后，如果出現(xiàn)刺鼻異味，建議退貨；每月至少清理一次水垢，保持壺內(nèi)干凈衛(wèi)生。

雖然合格產(chǎn)品本身沒問題，但如果家用的是那種用了多年、內(nèi)壁銹跡斑斑、煮水發(fā)黃的老水壺，還是要注意。研究表明，重金屬攝入與神經(jīng)損傷、肝腎負(fù)擔(dān)、致癌風(fēng)險(xiǎn)等密切相關(guān)。尤其是鉛、鎘、鎳、鉻這些金屬，長(zhǎng)期攝入即使是微量，也可能在體內(nèi)慢性積累，最終誘發(fā)慢性病。家里老人、小孩每天都在喝這樣的水，后果可能比想象中更嚴(yán)重。

網(wǎng)絡(luò)上那些“喝水致癌”“水垢吃進(jìn)腦子里”的說法大多沒有科學(xué)依據(jù)。但也別掉以輕心，真正威脅健康的，是你忽視了這些日常細(xì)節(jié)。

首頁上一頁 12共 2 頁

(責(zé)任編輯：0882)

關(guān)閉

電水壺?zé)踩煽坎⒉恢掳?科學(xué)解析破除謠言(2)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)