阿里京東美團(tuán)，都在害怕這件事即時(shí)零售大戰(zhàn)引發(fā)商家控訴(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-07-22 08:03:55 QQ瀏覽器

更令人憂心的是食品安全的隱憂。當(dāng)有品質(zhì)、有底線的餐廳因扛不住低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)而倒閉，剩下的只會(huì)是為壓縮成本偷工減料的商家。消費(fèi)者今天省下的幾塊錢，終會(huì)變成明天餐桌上的風(fēng)險(xiǎn)——當(dāng)顧客習(xí)慣“低于成本價(jià)吃飯”，未來(lái)只剩兩條路：要么偷工減料保利潤(rùn)，要么關(guān)門大吉。

在長(zhǎng)文最后，劉京京提出四項(xiàng)訴求：禁止平臺(tái)強(qiáng)制商家參與補(bǔ)貼，叫停低價(jià)傾銷；降低傭金和流量費(fèi)，讓商家“喘口氣”；為全職或自由騎手提供多模式的保險(xiǎn)福利保障，結(jié)束“裸奔”狀態(tài)；恢復(fù)市場(chǎng)理性競(jìng)爭(zhēng)，否則“劣幣驅(qū)逐良幣，最終消費(fèi)者連干凈的外賣都吃不到”。

劉京京的吶喊讓我們看到，餐飲不僅是生意，更是關(guān)乎民生福祉的社會(huì)基礎(chǔ)。保護(hù)這個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，就是守護(hù)中國(guó)人“舌尖上的安全”。然而，劉京京的控訴并不能阻止即時(shí)零售大戰(zhàn)。因?yàn)檫@場(chǎng)即時(shí)零售大戰(zhàn)，不僅是巨頭的戰(zhàn)略布局，更是消費(fèi)習(xí)慣、供應(yīng)鏈變革與資本邏輯共同作用的結(jié)果。

巨頭方面，美團(tuán)、阿里、京東三大平臺(tái)的核心戰(zhàn)略已從單純的外賣、電商轉(zhuǎn)向“即時(shí)零售”——即“萬(wàn)物到家”。它們的終極目標(biāo)，是讓消費(fèi)者習(xí)慣“線上即時(shí)消費(fèi)”，從而掌控未來(lái)零售的流量入口。用戶消費(fèi)習(xí)慣方面，十年外賣教育了用戶“30分鐘到手”的心智，如今這一心智被無(wú)縫遷移到奶茶、咖啡、藥品、3C、美妝等領(lǐng)域。高頻剛需加上低履約成本讓即時(shí)零售成為流量永動(dòng)機(jī)，誰(shuí)也舍不得松手。

供應(yīng)鏈方面，京東用800個(gè)“秒送倉(cāng)”把3C庫(kù)存搬到離消費(fèi)者3公里內(nèi)。美團(tuán)閃購(gòu)接入300萬(wàn)便利店、商超，共享前置倉(cāng)+動(dòng)態(tài)鋪貨成為主流。這樣的結(jié)果是，傳統(tǒng)電商30天的周轉(zhuǎn)現(xiàn)在僅需3天。生產(chǎn)端，餐飲品牌被迫推出“外賣專供”小份裝、預(yù)制。

首頁(yè)上一頁(yè)123 全文共 3 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

阿里京東美團(tuán)，都在害怕這件事 即時(shí)零售大戰(zhàn)引發(fā)商家控訴(2)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

阿里京東美團(tuán)，都在害怕這件事即時(shí)零售大戰(zhàn)引發(fā)商家控訴(2)