7月15日,在河南平頂山,一名男子通過捕捉知了猴一晚上的收入接近萬元。他透露,每只知了猴可以賣到一元錢,最多時一個晚上能抓到八九千只。有人專門收購這些知了猴,再賣給飯店。
有網(wǎng)友表示,之所以晚上這么努力地抓知了猴,是因?yàn)樗鼈兎浅C牢?。知了猴是蟬的幼蟲,蛋白質(zhì)含量高,口感比成年蟬更好。它們通常藏在樹枝之間,比較隱蔽。剛剛褪殼的知了猴口感最佳,此時最為鮮嫩,需要抓住時機(jī)捕捉。如果再等一兩個小時,翅膀變硬后就會飛走。
為了保持知了猴的新鮮度,在山東和安徽的一些地方,許多攤販會在村頭路邊擺攤,迅速將捕獲的知了猴轉(zhuǎn)手給外地客商。主要發(fā)貨地包括山東、江蘇和安徽等地,今年新貨的價格大約在1-1.5元一只。一些較大的店鋪銷量已超過2萬只。
野生知了猴風(fēng)味獨(dú)特且富含蛋白質(zhì),但由于越來越難找,市場需求逐年增加。雖然知了含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及微量元素,但并非所有人都適合食用。知了容易攜帶細(xì)菌、寄生蟲以及重金屬等,不宜過多食用。
過敏體質(zhì)者、腎病患者、痛風(fēng)患者以及肝病患者應(yīng)避免食用知了。過敏體質(zhì)者容易對知了產(chǎn)生嚴(yán)重的過敏反應(yīng);腎病患者食用高蛋白食物會增加腎臟負(fù)擔(dān);痛風(fēng)患者由于知了嘌呤含量高,食用會加重病情;部分知了含有少量有毒物質(zhì),肝功能不全的患者可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
戰(zhàn)績可查!7月3日,山東濟(jì)南,記者小娣體驗(yàn)抓“知了猴”,40分鐘抓了198只。村支書介紹:高峰期一晚上平均能抓一萬多只,日收入過萬,供不應(yīng)求。...
2025-07-04 14:33:19村民抓知了猴日收入過萬夏日傍晚,人們喜歡出門散步,孩子們嬉戲打鬧。近年來,在農(nóng)村地區(qū)流行一種新的娛樂方式——抓知了猴(也叫蟬)。山東的陳大哥在一次抓知了猴的過程中竟然接到了交警的電話
2025-07-30 16:58:01知了猴快被山東人薅沒了