“雪糕刺客”走向崩潰邊緣高價(jià)神話破滅

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2025-07-15 01:00:03 鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)

2025年的夏天格外炎熱，但曾經(jīng)炙手可熱的“雪糕刺客”鐘薛高、哈根達(dá)斯等品牌卻在這個(gè)夏天遭遇了困境。6月，鐘薛高子公司被申請(qǐng)破產(chǎn)清算的消息傳出，標(biāo)志著這個(gè)曾經(jīng)年銷10億的網(wǎng)紅品牌最終倒在了自己制造的消費(fèi)泡沫里。與此同時(shí)，哈根達(dá)斯門店數(shù)量銳減，很多雪糕品牌轉(zhuǎn)型聚焦基礎(chǔ)款。曾經(jīng)占據(jù)便利店C位的“雪糕刺客”們，如今已被擠到角落，3元以下的經(jīng)典款重新奪回主場(chǎng)。

回望2018年，鐘薛高橫空出世時(shí)的盛況恍如隔世。一支66元的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕封神，不僅創(chuàng)造了單日銷售2萬(wàn)支的奇跡，更開(kāi)啟了中國(guó)雪糕市場(chǎng)的“刺客時(shí)代”。創(chuàng)始人林盛那句“成本40元，愛(ài)要不要”的豪言猶在耳畔。彼時(shí)，這個(gè)深諳流量密碼的品牌通過(guò)國(guó)潮設(shè)計(jì)、“零添加”話術(shù)和頭部主播帶貨，硬是把雪糕賣出了奢侈品溢價(jià)。首年?duì)I收破億的鐘薛高，很快便殺入天貓雙11冰品類目榜首，甚至還在2021年銷售額突破10億元，一度成為頭部主播直播間的?？?。

然而，泡沫破滅的速度來(lái)得如此之快。對(duì)于鐘薛高高昂價(jià)格的議論并沒(méi)有停止。眾多網(wǎng)友表示，“買不起”。另有網(wǎng)友調(diào)侃，“自從你們出現(xiàn)了，買夢(mèng)龍都不覺(jué)得心疼了。”議論的同時(shí)，還牽扯出了其之前因發(fā)布虛假?gòu)V告多次被行政處罰一事。所謂“特級(jí)紅提”是散裝葡萄干，“不加一滴水”的配料表里明晃晃寫(xiě)著水。2022年起鐘薛高就深陷輿論危機(jī)，品牌聲譽(yù)和業(yè)績(jī)均受到?jīng)_擊。盡管鐘薛高試圖通過(guò)自救措施緩解困境，但法人林盛受到高消費(fèi)限制令的影響，因拖欠工資員工大量離職。去年5月，鐘薛高創(chuàng)始人林盛啟動(dòng)淘寶直播帶貨“賣紅薯”還債，曾經(jīng)的“雪糕愛(ài)馬仕”淪落到直播間1元甩賣存貨的境地，但這場(chǎng)以還債為目的的直播最終收效甚微。

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