過度補(bǔ)貼導(dǎo)致商家陷入“不做活動(dòng)沒生意,做了活動(dòng)沒利潤(rùn)”的怪圈。美團(tuán)的應(yīng)對(duì)策略是重構(gòu)流量分配機(jī)制:降低低價(jià)活動(dòng)的流量權(quán)重,提升品質(zhì)商家的曝光機(jī)會(huì)。例如,“神搶手”頻道傭金直降,優(yōu)質(zhì)商家可通過“必點(diǎn)榜”獲得免費(fèi)流量扶持。這種機(jī)制倒逼商家從“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“品牌競(jìng)爭(zhēng)”。
補(bǔ)貼大戰(zhàn)帶來的訂單暴增曾讓騎手日均工作超12小時(shí),甚至出現(xiàn)“一口價(jià)轉(zhuǎn)單”現(xiàn)象。監(jiān)管部門的介入推動(dòng)平臺(tái)優(yōu)化配送機(jī)制:京東承諾為騎手繳納五險(xiǎn)一金,美團(tuán)通過AI調(diào)度系統(tǒng)降低騎手空駛率,部分城市試點(diǎn)“彈性接單”模式。這些舉措不僅改善了騎手待遇,也提升了配送服務(wù)的穩(wěn)定性。
外賣平臺(tái)的補(bǔ)貼“隱身”,絕非行業(yè)的“寒冬”,而是從資本驅(qū)動(dòng)到價(jià)值驅(qū)動(dòng)的必然蛻變。未來的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將集中在供應(yīng)鏈能力、技術(shù)創(chuàng)新和生態(tài)共建。對(duì)用戶而言,補(bǔ)貼減少或許意味著“薅羊毛”的樂趣降低,但換來的是更安全的食品、更穩(wěn)定的配送和更豐富的選擇。對(duì)行業(yè)而言,這是一次“去偽存真”的洗牌——那些靠補(bǔ)貼生存的商家和平臺(tái)將被淘汰,真正有品質(zhì)、有創(chuàng)新的玩家將站上舞臺(tái)中央。外賣行業(yè)的下一個(gè)十年,注定屬于品質(zhì)革命的贏家。