醫(yī)生：晚安牛奶每天喝2.4萬(wàn)瓶才有效揭開營(yíng)銷迷霧(3)

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2025-07-07 21:26:03 新浪財(cái)經(jīng)

面對(duì)眼花繚亂的功能性食品，消費(fèi)者如何避免交"智商稅"？我們總結(jié)出"三看三不"原則：

看含量不看倍數(shù)：忽略"X倍提升"等模糊表述，直接查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的具體數(shù)值。以褪黑素為例，低于0.3mg/份的產(chǎn)品基本無實(shí)質(zhì)效果。

看認(rèn)證不看故事：優(yōu)先選擇有第三方認(rèn)證的產(chǎn)品，如歐盟EFSA健康聲明、美國(guó)FDA GRAS認(rèn)證等。國(guó)內(nèi)"藍(lán)帽子"保健食品認(rèn)證雖門檻較低，但仍比普通食品更具參考價(jià)值。

看研究不看體驗(yàn)：個(gè)人體驗(yàn)受心理因素影響太大，應(yīng)關(guān)注是否有隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)（RCT）支持?？稍赑ubMed等數(shù)據(jù)庫(kù)檢索產(chǎn)品成分的研究文獻(xiàn)，關(guān)鍵詞建議使用"melatonin + insomnia + randomized trial"。

不迷信"天然"：天然成分未必更有效，人工合成的褪黑素純度更高、劑量更精準(zhǔn)。牛奶中的"原生褪黑素"與藥用褪黑素在分子結(jié)構(gòu)上完全一致。

不依賴單一成分：睡眠改善是系統(tǒng)工程，相比依賴功能性食品，保持規(guī)律作息、營(yíng)造黑暗環(huán)境、控制咖啡因攝入等基礎(chǔ)措施效果更可靠。

不超過推薦劑量：過量攝入褪黑素可能導(dǎo)致頭痛、惡心、內(nèi)分泌紊亂，長(zhǎng)期使用還會(huì)抑制自身松果體功能。

這場(chǎng)晚安牛奶風(fēng)波暴露出功能性食品監(jiān)管的諸多漏洞?，F(xiàn)行《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》允許使用"晚安""助眠"等暗示性名稱，但對(duì)功能性宣傳缺乏明確約束。2025年實(shí)施的《功能性乳制品標(biāo)準(zhǔn)》雖規(guī)定褪黑素添加量≤0.3mg/份，卻未規(guī)范"原生提取"類產(chǎn)品的標(biāo)注要求。

專家建議，監(jiān)管部門應(yīng)建立"功效宣稱備案制"，企業(yè)需提交科學(xué)證據(jù)才能使用相關(guān)宣傳語(yǔ)；同時(shí)強(qiáng)制要求功能性成分在營(yíng)養(yǎng)成分表中單獨(dú)列出，并標(biāo)注每日最大食用量。上海市消保委已針對(duì)晚安牛奶展開調(diào)查，要求企業(yè)整改"10倍+"等模糊宣傳。

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