維生素B6在人體中扮演著重要角色,參與蛋白質(zhì)代謝、紅細(xì)胞生成和神經(jīng)遞質(zhì)合成等生理過程。然而,過量攝入即使是有益的營(yíng)養(yǎng)素也可能帶來不良后果。
張先生是上海的一名普通白領(lǐng),工作繁忙,經(jīng)常加班熬夜。一次偶然的機(jī)會(huì),他聽說維生素B6有助于改善睡眠質(zhì)量并緩解壓力,于是決定每天服用維生素B6補(bǔ)充劑來調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。每天早晨起床后和晚餐后各服用一片維生素B6成了他的習(xí)慣。
半年后,張先生以為自己的身體狀況有所改善,便參加了公司組織的年度體檢。然而,拿到體檢報(bào)告時(shí),他發(fā)現(xiàn)肝功能指標(biāo)中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)均高于正常范圍。更令人擔(dān)憂的是,他的雙手開始出現(xiàn)輕微麻木感,尤其是在長(zhǎng)時(shí)間使用電腦后更為明顯。
張先生急忙去醫(yī)院就診,向醫(yī)生詳細(xì)描述了自己的情況,包括這半年來堅(jiān)持服用維生素B6的經(jīng)歷。醫(yī)生安排了一系列檢查,包括血液生化和神經(jīng)系統(tǒng)評(píng)估。檢查結(jié)果驗(yàn)證了醫(yī)生的推測(cè):張先生的肝功能受損與長(zhǎng)期過量服用維生素B6有關(guān)。此外,他雙手的麻木感也是由于維生素B6中毒引起的周圍神經(jīng)病變。醫(yī)生解釋說,維生素B6的每日推薦攝入量為1.2至1.7毫克,而張先生每天服用的劑量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這個(gè)安全范圍。
聽到這里,張先生懊悔不已。原本想通過補(bǔ)充維生素B6讓身體更健康,卻適得其反。醫(yī)生告訴他需要立即停止服用維生素B6,并采取措施保護(hù)肝臟功能,同時(shí)配合藥物治療神經(jīng)病變。
醫(yī)生進(jìn)一步詢問張先生是否服用其他保健品或藥物。張先生回答說沒有,只是服用了維生素B6。醫(yī)生繼續(xù)深入交流,發(fā)現(xiàn)張先生為了提神醒腦,經(jīng)常飲用含有多種植物提取物的功能性飲料。這些飲料可能含有一些對(duì)肝臟代謝有影響的成分,加上長(zhǎng)期過量攝入維生素B6,加重了肝臟負(fù)擔(dān)。此外,張先生因?yàn)楣ぷ鞣泵?,常常以外賣解決一日三餐,尤其偏愛雞胸肉和堅(jiān)果類食品,這些都是維生素B6含量較高的食物。
又到了吃桑葚的時(shí)候,紫黑透亮的小果子,成熟后酸甜可口、豐滿多汁,吃法頗多??上锤蓛艉笾苯由?,還能榨汁、配酸奶、泡酒……特別百搭。
2025-05-24 09:09:18維生素C是藍(lán)莓的4倍