零食店通過提高供應(yīng)鏈效率,減少中間環(huán)節(jié),直接從源頭或一級經(jīng)銷商處采購,降低了成本。
規(guī)?;少徳鰪?qiáng)了議價(jià)能力,使得零食店能夠以更低的價(jià)格采購到商品,例如,單品進(jìn)貨量越大,與廠家的議價(jià)能力就越強(qiáng),進(jìn)貨價(jià)格也就越低。
超市需要支付較高的進(jìn)場費(fèi)、陳列費(fèi)、堆頭費(fèi)等運(yùn)營成本,這些費(fèi)用最終會反映在商品價(jià)格上。
零食店則通過簡化費(fèi)用結(jié)構(gòu),如采用“倉儲式”布局減少貨架管理和營銷費(fèi)用,從而降低了運(yùn)營成本。