四川的調整得到了不少外賣小哥的支持。天津一位長期跑單的騎手小孟在社交平臺發(fā)布了一條短視頻,支持四川不要求騎手辦理健康證的做法,獲得了大量點贊和留言。北京某外賣站點站長趙哥也表示,健康證已成為騎手的一項負擔。除了體檢費用,還有時間成本。辦健康證需要排隊,全部檢查完至少得1個多小時,加上往返路上的時間,等于小半天出去了。此外,健康證通常不能當天出結果,還得再回去一趟。
更重要的是,外賣員是送餐的,不是出餐的。只要封簽是完整的,就足以證明食物沒問題。許文在北京開了多家炸雞店,曾被騎手反向教育過打包嚴密的重要性。食品工程博士云無心也表示,現在打包很嚴,只要包裝不破損,配送環(huán)節(jié)沒啥額外風險。
盡管如此,仍有消費者持不同意見。5月28日,“您的騎手正在攻擊您早飯”話題沖上熱搜。當事人懷疑外賣員吃掉了自己的醬香餅和茶葉蛋。有網友留言表示,100多塊的健康證很有必要,這樣大家感覺安全多了。
事實上,封簽的推廣并不均衡。隨著市場下沉,封簽執(zhí)行力度也會打折扣。我國是全球第一大外賣市場,截至2024年,網上外賣用戶規(guī)模已達5.45億人。近年來,針對外賣市場的治理和監(jiān)管水平不斷提升,但問題依舊層出不窮。中國質量萬里行消費投訴平臺數據顯示,2023年第一季度外賣相關投訴量同比上漲18.2%,其中食品安全問題最多,占比36.2%。
一家外賣平臺表示,封簽能顯著降低人為污染和運輸過程中的意外開封風險,建議建立全鏈條管理體系??菩攀称放c健康信息交流中心主任鐘凱表示,整治外賣亂象需要線下線上一起發(fā)力,平臺嚴格審查,監(jiān)管部門加大懲處力度,鼓勵消費者參與監(jiān)管,開發(fā)在線監(jiān)控功能,場地業(yè)主也需要擔責。