莫迪對推廣印度食物的野心有多大夢想與現(xiàn)實的碰撞

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2025-05-31 20:13:53 科技的十字路口

端午節(jié)期間，莫迪表示他有一個夢想，希望全世界每個家庭的餐桌上都有印度食品，并特別提到印度姜黃“讓人一口驚艷”。這一言論迅速引發(fā)熱議，網(wǎng)友們的反應(yīng)各異。一些人擔心印度食品的衛(wèi)生狀況，認為難以令人放心；但也有人覺得部分印度食品如咖喱和印度飛餅味道不錯。莫迪的言論背后隱藏著更深層次的意圖，即希望印度成為下一個中國，甚至取代中國在全球制造業(yè)和經(jīng)濟領(lǐng)域的地位。自2014年莫迪上臺后不久，他就推出了“在印度制造”戰(zhàn)略，目標是打造世界級制造業(yè)中心。該戰(zhàn)略設(shè)定了一系列宏偉目標，包括制造業(yè)年均產(chǎn)值增長達到12%至14%，到2022年新增1億個制造業(yè)工作崗位，到2025年確保制造業(yè)對GDP的貢獻率達到25%。

然而現(xiàn)實并不樂觀。從世界銀行的數(shù)據(jù)來看，2014年至2023年間，印度制造業(yè)年增長率僅有2015年超過了12%，其余年份均低于11%。制造業(yè)在GDP中的份額從2015年的16%降至如今的約13%，遠未達到25%的目標。為了推動“在印度制造”，莫迪在2020年還推出了“生產(chǎn)關(guān)聯(lián)激勵計劃”（PLI），涵蓋電信、醫(yī)療器械、汽車、無人機等14個領(lǐng)域，投入約230億美元。盡管吸引了750家本國與外國企業(yè)簽署協(xié)議，但許多企業(yè)未能啟動生產(chǎn)，完成目標的企業(yè)也因政府補貼發(fā)放緩慢而受挫。

以蘋果公司在印度的布局為例，蘋果宣布未來大部分銷往美國的iPhone將在印度生產(chǎn)，富士康在印度卡納塔克邦的新工廠計劃2025年生產(chǎn)2500萬至3000萬部iPhone，占蘋果全球總產(chǎn)量的25%以上。但實際上，以iPhone 15為例，印度工廠70%的零部件仍需從中國進口，每部價值1000美元的手機，印度僅能獲得不到25美元的組裝費，而蘋果的利潤超過450美元。這種所謂的“組裝線遷移”，本質(zhì)上只是把中國供應(yīng)鏈的末端環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到印度，無法建立起自主產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

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