如該人士所言,截至2025年一季度,全國(guó)能繁母豬存欄量仍達(dá)4290萬(wàn)頭,雖較峰值調(diào)減274萬(wàn)頭,但供給壓力持續(xù)釋放。此外,五一后需求淡季加劇,屠宰企業(yè)凍品庫(kù)存高企,鮮銷(xiāo)率不足70%,壓價(jià)采購(gòu)已成常態(tài)。
一位從業(yè)20年的廣東養(yǎng)豬大戶(hù)李志強(qiáng)在社交媒體上發(fā)出感慨:“我養(yǎng)豬這么多年,從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么難的日子,豬價(jià)低、成本高、環(huán)保壓力大、消費(fèi)疲軟,感覺(jué)豬是得罪誰(shuí)了?”這一發(fā)問(wèn)引發(fā)無(wú)數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)的共鳴,短短三天內(nèi)獲得超過(guò)5萬(wàn)條評(píng)論。
追溯這場(chǎng)危機(jī)的源頭,需要深入剖析國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局公布的數(shù)據(jù)顯示,2022年非洲豬瘟疫情后,全國(guó)生豬產(chǎn)能快速恢復(fù),到2023年底,全國(guó)生豬存欄量達(dá)到4.5億頭,較2022年增長(zhǎng)9.7%,已超過(guò)疫情前的水平。產(chǎn)能過(guò)剩成為壓垮豬價(jià)的第一重因素。
更加棘手的是,養(yǎng)殖成本不降反升。中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2024年全國(guó)玉米價(jià)格平均每噸2780元,較2023年上漲8.2%;豆粕均價(jià)每噸3450元,同比上漲5.7%。飼料成本上漲直接導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì),2025年一季度全國(guó)生豬養(yǎng)殖平均成本為每公斤17.6元,較2023年同期增加1.8元,增幅達(dá)11.4%。
環(huán)保壓力也成為養(yǎng)豬戶(hù)的沉重負(fù)擔(dān)。根據(jù)生態(tài)環(huán)境部去年發(fā)布的《規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》,要求到2025年底,所有規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)必須配套建設(shè)糞污處理設(shè)施,糞污綜合利用率達(dá)到80%以上。業(yè)內(nèi)直言,這些新標(biāo)準(zhǔn)直接增加了養(yǎng)殖戶(hù)3%到5%的綜合成本。
更扎心的是,許多養(yǎng)殖戶(hù)因前期壓欄賭“端午行情”,導(dǎo)致大豬扎堆,被迫賤賣(mài)。為了止損,有人甚至“降重拋售”,把沒(méi)長(zhǎng)夠分量的豬提前賣(mài)掉,結(jié)果市場(chǎng)更亂、價(jià)格崩得更快。這對(duì)于成本控制能力較弱的中小養(yǎng)殖戶(hù)而言,可能面臨巨大生存壓力。