進(jìn)入2025年以來(lái)，豬價(jià)可謂“跌跌不休”，養(yǎng)殖戶(hù)慘淡經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，各大上市豬企卻一直喜報(bào)不斷，生豬養(yǎng)殖行業(yè)呈現(xiàn)“冰火兩重天”。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2025年以來(lái)，生豬價(jià)格暴跌14%，飼料成本飆升11.6%，生豬養(yǎng)殖在盈虧平衡點(diǎn)附近波動(dòng)。5月18日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)再創(chuàng)新低，東北、華北已跌至13.6到14.0元/公斤（6.8到7.0元/斤），市場(chǎng)陷入“成本線(xiàn)保衛(wèi)戰(zhàn)”。

另一方面，牧原股份（002714.SZ）、溫氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）三大上市豬企發(fā)布的2025年一季報(bào)顯示，行業(yè)三強(qiáng)均實(shí)現(xiàn)同比扭虧為盈。其中，牧原股份一季度歸母凈利潤(rùn)44.91億元，同比增長(zhǎng)288.79%。當(dāng)下，在豬周期壓力下，降本增效已成為目前生豬行業(yè)發(fā)展的主旋律。

生豬市場(chǎng)拉響三重警報(bào)，有養(yǎng)殖戶(hù)被迫“降重拋售”

今年的豬價(jià)行情，用“刺骨寒冬”來(lái)形容毫不為過(guò)。

截至2025年5月上旬，除4月初北方豬價(jià)短暫反彈外，全國(guó)生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)16個(gè)月處于成本線(xiàn)以下，平均出欄價(jià)格僅為每公斤14.2元，與2023年同期相比下跌27.8%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年一季度全國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)平均虧損達(dá)到每頭豬350元左右，許多中小養(yǎng)殖場(chǎng)已陷入嚴(yán)重困境。這輪豬周期被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為“史上最長(zhǎng)熊市”，從2023年年初開(kāi)始至今已持續(xù)超過(guò)兩年，遠(yuǎn)超行業(yè)正常3年左右的周期規(guī)律。

“400斤的中大豬，現(xiàn)在行情一般在7.5到7.7元一斤?！睒I(yè)內(nèi)人士直言，現(xiàn)在的市場(chǎng)，是養(yǎng)豬戶(hù)和收豬屠宰場(chǎng)在暗中較勁。養(yǎng)殖戶(hù)想要挺住不賣(mài)，屠宰場(chǎng)趁機(jī)壓價(jià)收貨，價(jià)格戰(zhàn)打得火熱。目前大家都盯著產(chǎn)能出清的節(jié)點(diǎn)，誰(shuí)也不想當(dāng)最后接盤(pán)的人。

一位養(yǎng)殖專(zhuān)家直言，當(dāng)前生豬市場(chǎng)已拉響三重警報(bào)，首先是產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，養(yǎng)殖戶(hù)恐慌性?huà)伿奂ぴ觯?00斤以上的大豬存欄量同比暴漲23%，市場(chǎng)“豬滿(mǎn)為患”；其次，價(jià)格倒掛加劇，標(biāo)豬（標(biāo)準(zhǔn)體重豬）和肥豬的價(jià)差擴(kuò)大至1.8元/公斤，肥豬跌破15元/公斤大關(guān)，部分低價(jià)區(qū)甚至出現(xiàn)13.8元/公斤的“白菜價(jià)”；最后，消費(fèi)持續(xù)疲軟，高溫天氣疊加肉類(lèi)淡季，豬肉需求不增反降，屠企趁機(jī)壓價(jià)，行情雪上加霜。