鐘睒睒三登央視對話討論助農(nóng) 激活農(nóng)業(yè)內(nèi)生動力(2)

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2025-04-15 14:24:54 冰川思想庫

回顧農(nóng)夫山泉在贛南、新疆、廣西和云南等地的助農(nóng)模式，都是選擇在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的垂直深耕。這符合農(nóng)夫山泉的戰(zhàn)略長期主義，在“方向選擇”上選擇了農(nóng)業(yè)型垂直企業(yè)的方向，并積累和創(chuàng)造農(nóng)業(yè)知識，提升系統(tǒng)性能力。

從工業(yè)視角看農(nóng)業(yè)，會發(fā)現(xiàn)有待補(bǔ)足的空間巨大。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以出售原料為主，利潤空間有限。工業(yè)化能夠通過深加工和品牌化顯著提升附加值。例如，云南古樹茶原料收購價僅幾元/斤，但制成標(biāo)準(zhǔn)化茶飲后，售價可翻數(shù)十倍。

產(chǎn)業(yè)化的好處不僅僅是利潤增加，還能增強(qiáng)抗風(fēng)險能力。工業(yè)化整合種植、加工、物流、銷售等環(huán)節(jié)，形成閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)夫山泉在云南建廠后，既能穩(wěn)定收購茶農(nóng)原料，又通過自有品牌“東方樹葉”直接對接消費(fèi)市場，減少中間環(huán)節(jié)的利潤流失和市場波動風(fēng)險。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的競爭已從“產(chǎn)量比拼”轉(zhuǎn)向“價值爭奪”，工業(yè)化是連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)市場的核心紐帶。當(dāng)消費(fèi)需求從“量”轉(zhuǎn)向“質(zhì)”，從單一轉(zhuǎn)向多元時，工業(yè)化賦予農(nóng)業(yè)的不僅是生產(chǎn)方式的變革，更是一種主動適應(yīng)市場、創(chuàng)造價值的能力。

鐘睒睒在訪談中提到，不可能所有茶葉都能成為“勞力士”，同樣重要的是如何占領(lǐng)“斯沃琪”的市場。農(nóng)夫山泉通過引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線，不僅解決了茶葉品質(zhì)波動的問題，更通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)將云南茶原料轉(zhuǎn)化為符合當(dāng)代消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

從更大的視野來看，全球化競爭進(jìn)一步凸顯了工業(yè)化的重要性。中國農(nóng)業(yè)長期面臨“優(yōu)質(zhì)原料、低價出口”的尷尬局面。日本綠茶憑借工業(yè)化生產(chǎn)的穩(wěn)定性與品牌溢價，國際均價高達(dá)中國茶的十倍。這種差距并非資源稟賦的差異，而是工業(yè)化水平的體現(xiàn)。

農(nóng)夫山泉在云南推動的工業(yè)化改造，正是試圖破解這一困局——通過建設(shè)現(xiàn)代化茶廠、統(tǒng)一初制工藝，將分散的農(nóng)戶生產(chǎn)納入標(biāo)準(zhǔn)化體系，將云南茶原料轉(zhuǎn)化為具有國際競爭力的商品。這種模式不僅提升了農(nóng)民收入，更重新定義了中國茶的價值鏈，從“原料供應(yīng)者”轉(zhuǎn)向“品牌主導(dǎo)者”。

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