老板直播吃自家黃燜雞：想證明清白，訴苦還是作秀？

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2025-03-18 07:44:10 網(wǎng)易

老板直播吃自家黃燜雞：想證明清白，訴苦還是作秀？最近某品牌黃燜雞因“重復使用”顧客剩菜的做法引發(fā)公眾憤怒，導致所有黃燜雞店鋪受到影響。有剛加盟不久的店家表示，自己的店鋪干凈整潔，但中午只有一桌客人用餐。店長在直播中展示廚房和食材處理過程，但面對網(wǎng)友質疑時卻回避問題。

這場直播是否只是作秀？某個品牌的黃燜雞如何消耗了顧客的信任？自從該品牌被曝光后，其他加盟商也受到牽連。一家位于河南新鄉(xiāng)的加盟店主通過直播哭訴，稱自己剛剛加盟不久就遇到這種情況，原本客流量不錯，現(xiàn)在每天僅有一桌顧客。

在直播中可以看到，店內確實只有一桌客人用餐。店長隨后將鏡頭轉向半開放式廚房，展示干凈的廚房、服務員和廚師，他們都統(tǒng)一穿著白色上衣和黑色褲子，佩戴口罩，頭發(fā)整齊。應網(wǎng)友要求，店長還展示了冰箱、灶臺及食材貨架，并聲稱雞肉是新鮮的，每天早上親自去菜市場購買。他還介紹了店內的消防、衛(wèi)生準則以及消毒柜，強調大多數(shù)餐飲老板都是講良心的，希望大家不要因為少數(shù)幾家店而影響心情。

然而，店長在直播過程中一直無視觀眾的疑問。當觀眾提出關于那兩個中年男人是否為托兒的質疑時，店長沒有回應。同樣，在觀眾要求查看采購單時，店長也沒有理會。最終，直播間觀眾憤怒地舉報了這場直播，指責這種行為浪費了消費者對餐飲業(yè)的信任。

前兩天的“黃燜雞事件”是這場直播的主要原因。鄭州二七萬達店的黃燜雞米飯加盟店被發(fā)現(xiàn)存在嚴重食品安全問題。首先，店員回收顧客剩菜二次加工售賣，甚至將吃剩的菜品重新推向市場；其次，使用隔夜變質食材，部分食材存放超過兩天，發(fā)酸變質后簡單清洗繼續(xù)加工；最后，招聘和操作流程混亂，多家門店招聘員工時不要求健康證，食品加工過程極不規(guī)范，存在底料帶塑料包裝下鍋翻炒、做菜時抽煙等惡劣行為。

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