用20元水費多賣10多萬元 注水牛肉案曝光
很多人在挑選牛肉時，會認為顏色鮮艷的肉質更新鮮，但實際上不少這樣的牛肉是注水過的。不久前，自貢榮縣警方破獲了一起售賣注水牛肉案，涉案金額高達108萬元，案件已被移送檢察機關審查起訴。
不久前，榮縣公安局森警大隊與市場監(jiān)管部門對某門市進行例行抽檢，發(fā)現(xiàn)該店售賣的牛肉水分含量超過國家標準，屬于不合格產(chǎn)品。隨后，榮縣市場監(jiān)督管理局將該案移交給公安局立案偵辦。
警方聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對該屠宰點進行了突擊檢查，現(xiàn)場查獲了269.6公斤疑似注水后屠宰的牛肉，并查扣了用于注水的水管等作案工具，抓獲了汪某某、羅某、翁某、劉某某和另一名汪某某等5名犯罪嫌疑人。
調查發(fā)現(xiàn)，2023年初，汪某某和羅某在榮縣老城區(qū)租用了一處底樓房屋作為屠宰場，聘請翁某負責屠宰牛肉，并在榮縣城區(qū)某門市銷售。起初，他們屠宰的活牛來源于當?shù)仞B(yǎng)牛場，牛肉非常新鮮。但到了2024年5月，由于生意火爆，養(yǎng)牛場的活牛供不應求，汪某某開始從宜賓、樂山等地收購活牛。部分活牛因環(huán)境變遷等因素影響，長時間不吃不喝，導致宰殺時嚴重掉秤且肉色偏黑，難以銷售。
為了解決這一問題，汪某某從他人處得知，在屠宰前給活牛注水不僅能增重還能讓肉色變得鮮艷。于是，他使用約1.5米長的軟水管對活牛進行注水，每頭牛能增重40公斤左右。此后，凡是長時間不吃不喝的牛，在屠宰前均會被注水后再銷售。從2024年5月7日至11月21日，汪某某等人共注水100余頭牛，銷售額高達100余萬元。最終，汪某某等5人被移送榮縣人民檢察院審查起訴。
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