農(nóng)歷新年即將到來,多地年夜飯預(yù)訂呈現(xiàn)火爆態(tài)勢,不少熱門餐廳出現(xiàn)“一桌難求”的情況。成都一家餐館老板嚴(yán)先生提到有些顧客去年過年期間就預(yù)訂了今年的年夜飯。
面對一桌難求的年夜飯,留在外地過年的年輕人開始尋找新的解決辦法。當(dāng)林語艷拿到7061元10道菜的杭州某熱門餐廳年夜飯菜單時(shí),毫不猶豫交了2000元定金。而成都的李洪明得知中意的川菜館年夜飯已被預(yù)訂一空后,決定和林語艷一樣找人拼桌年夜飯。
隨著春節(jié)臨近,各地年夜飯預(yù)訂熱度持續(xù)上升。根據(jù)成都商務(wù)局公布的《2025成都年夜飯團(tuán)圓餐便民訂餐信息》,在287家提供年夜飯團(tuán)聚餐的商家中,隨機(jī)選擇咨詢發(fā)現(xiàn)多數(shù)已訂滿。天府新區(qū)一家餐館老板嚴(yán)先生表示,今年年夜飯預(yù)訂周期比去年早很多,提前一個(gè)多月出擬菜單就有人預(yù)訂。除了私人餐館外,一些大型連鎖餐飲品牌也感受到了市場熱情。海底撈成都分店劉晶透露,目前24家門店的新年期間預(yù)訂量接近90%,包間已經(jīng)基本預(yù)訂完畢。
不光是成都,全國多地的老字號、新創(chuàng)菜的年夜飯預(yù)訂都成了搶手貨。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入1月以來,“年夜飯預(yù)訂”相關(guān)關(guān)鍵詞搜索量同比增長超101%。平臺上“年夜飯”主題團(tuán)購套餐市場熱度高漲,除了大家庭消費(fèi)外,雙人、3至4人等小家庭品質(zhì)套餐需求也比較旺盛。年夜飯不僅是家人團(tuán)圓的重要時(shí)刻,也是親人間等候一年的真摯祝福。那些沒能回老家過年的人也不會輕易錯(cuò)過這個(gè)時(shí)刻。
在杭州生活的林語艷拿出了今年年夜飯的排菜單,10個(gè)菜7061元,其中包括超過900元的服務(wù)費(fèi)。她認(rèn)為這家餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格新穎,很多人打卡拍照。餐廳一放出年夜飯預(yù)訂名額,林語艷就交付了2000元定金拿到了4人餐的訂單。“這個(gè)是沒有辦法退的,所以我得拼2人?!绷终Z艷不介意與別人共享年夜飯,她覺得能接受這樣拼桌的人想必也和她“脾氣相投”,很期待年夜飯那天的到來。
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2024-11-12 11:20:5590后女子懷第七胎