一般來說,痛風(fēng)患者都知道,平時(shí)除了多喝水,還需要低嘌呤飲食。不過,在部分人的認(rèn)知當(dāng)中,覺得高嘌呤飲食就是大魚大肉,平時(shí)多吃新鮮的蔬菜水果,就肯定沒問題。殊不知,其實(shí)果糖也是痛風(fēng)發(fā)作的頭號(hào)“罪犯”。
比如,果糖通過肝臟代謝,會(huì)消耗大量的腺嘌呤核苷三磷酸,進(jìn)而導(dǎo)致嘌呤釋放增多,從而促使體內(nèi)尿酸生成增多。而近期的時(shí)令水果如砂糖橘、橘子等都是果糖含量較高的水果,稍不注意多吃幾個(gè),就可能誘發(fā)痛風(fēng)。
需要注意的是,除了水果外,果糖還會(huì)以其它的名稱存在于很多常見食品中,如葡糖漿、玉米糖漿、楓糖漿、麥芽糖漿、蔗糖、蜂蜜、濃縮果汁、飴糖等。