裝了熱水的保溫杯千萬別晃。天氣越來越冷，不少人換上了保溫杯喝熱水。然而，如果使用不當(dāng)，養(yǎng)生的保溫杯也可能變成定時(shí)“炸彈”。2024年12月27日，廣東東莞的邱先生的小兒子用開水洗保溫杯時(shí)就遇到了意外。當(dāng)時(shí)他擰緊蓋子搖晃了幾下，杯子瞬間爆炸，熱氣騰騰。邱先生表示，自己出門前還叮囑過孩子保溫瓶不能放開水去清洗，也不能搖晃?；貋頃r(shí)事情已經(jīng)發(fā)生，所幸小孩沒有受傷。

評論區(qū)很多人表示，他們也不知道保溫杯裝熱水不能搖晃。保溫杯爆炸的原因在于：熱水在密封環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生蒸汽，當(dāng)搖晃時(shí)壓力會(huì)增加，導(dǎo)致杯子爆炸，可能會(huì)帶來危險(xiǎn)和傷害。

進(jìn)入冬季，不少朋友喜歡“保溫杯里泡枸杞”，但這種行為存在一定風(fēng)險(xiǎn)。此前，楊女士在家準(zhǔn)備吃飯時(shí)，桌上的保溫杯突然炸飛，直接把天花板砸出一個(gè)洞。據(jù)了解，當(dāng)時(shí)保溫杯里泡的是枸杞。2021年，福建一個(gè)女孩用保溫杯泡了紅棗，泡完后忘記喝，直到10多天后才想起要清洗保溫杯。她在用力擰開杯蓋的一瞬間，杯蓋突然迸起砸向了女孩的眼睛，導(dǎo)致其右眼球炸裂，血肉模糊。

保溫杯泡紅棗、枸杞時(shí)發(fā)生爆炸，是微生物發(fā)酵產(chǎn)氣過多導(dǎo)致的。保溫杯內(nèi)存在很多衛(wèi)生死角，比如內(nèi)膽、瓶蓋縫隙等處可能藏著大量細(xì)菌；而紅棗、枸杞等干果營養(yǎng)豐富，經(jīng)水浸泡后其中的糖類等成分被溶解出來，更容易被微生物利用。在溫度適宜、養(yǎng)分充足的環(huán)境下，這些微生物會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳等氣體，時(shí)間越長，產(chǎn)生的氣體越多；密閉的保溫杯內(nèi)氣壓不斷變大，一旦突然擰開杯蓋，就可能導(dǎo)致熱水噴涌而出，發(fā)生“爆炸”傷人事件。

除了紅棗和枸杞，桂圓、銀耳、果汁、奶茶等高糖高營養(yǎng)的食物，最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝，不要久置在保溫杯中。另外，泡騰片等藥物與水接觸后，會(huì)迅速釋放大量二氧化碳，而碳酸飲料中本身含有大量氣體。這類食物會(huì)造成杯內(nèi)氣壓增大，倘若搖晃，很可能導(dǎo)致杯子爆開，因此最好都不要用保溫杯沖泡或儲存。

由于保溫杯的保溫功能突出且密封性較好，很多人還會(huì)拿來泡茶、裝牛奶豆?jié){、裝中藥，但這可能影響飲品的營養(yǎng)和口感，甚至縮短保溫杯的使用壽命。

用保溫杯泡茶會(huì)使茶葉中的活性物質(zhì)和芳香物質(zhì)因過度受熱被破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)流失、茶湯色濃、顏色發(fā)暗、味道苦澀。牛奶、豆?jié){等高蛋白飲品，最好在滅菌或者低溫環(huán)境下保存。如果加熱后長時(shí)間放置在保溫杯中，其中的微生物容易繁殖，導(dǎo)致飲品酸敗，飲用后容易造成腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。長期用保溫杯存放牛奶還可能導(dǎo)致部分合金元素溶出。建議盡量不要用保溫杯裝熱牛奶、豆?jié){等飲品，同時(shí)也不要將這些飲品放置太久，最好在3小時(shí)內(nèi)喝完。

有些人習(xí)慣煎好中藥后用保溫杯裝著，一天分幾次喝完。但保溫杯中溫度較高，中藥長時(shí)間放置容易發(fā)生變質(zhì)，一般建議放涼后放入冰箱冷藏保存，等下次要喝時(shí)再加熱到溫?zé)峒纯?。中藥的酸堿性不一，也可能腐蝕保溫杯的不銹鋼內(nèi)壁，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)；如果使用偽劣的保溫杯，還會(huì)使重金屬溶解在湯藥里，反而更傷身。此外，長期用保溫杯裝中藥，中藥的特殊味道會(huì)被吸附在保溫杯壁或是瓶蓋的縫隙中，后期清洗和除味也會(huì)比較困難。

新保溫杯使用前，建議用水潤洗，以去除表面可能殘留的灰塵污垢。盛裝開水時(shí)，不要裝得太滿，至少要低于瓶口2厘米，防止開蓋時(shí)開水溢出燙傷；不要在杯蓋密閉的情況下劇烈搖晃保溫杯，防止杯內(nèi)增壓，開蓋時(shí)被彈出的杯蓋或噴出的熱水弄傷。兒童使用保溫杯時(shí)應(yīng)有家長在旁看護(hù)，切勿放入溫度過高的熱水，避免造成燙傷風(fēng)險(xiǎn)。最好每天使用完后進(jìn)行徹底清洗，這是防止產(chǎn)生異味和污漬的根本方法。清洗時(shí)需要全面清洗杯面、內(nèi)膽和瓶蓋，洗完之后不要馬上蓋上杯蓋，應(yīng)徹底晾干后再蓋上，以免保溫杯有異味。