1400億東北富二代王思聰，投了一家“窮鬼餐廳” 開啟高性價比牛排新風(fēng)潮

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2024-12-26 08:04:31 融資中國

王思聰投了一家窮鬼餐廳！王思聰再次以餐飲創(chuàng)業(yè)者的身份成為焦點，他投資的牛排店“牛校長”引發(fā)市場熱議。這家主打平價高品質(zhì)牛排的品牌不僅因名人效應(yīng)備受關(guān)注，還因其獨特的市場策略和擴(kuò)張計劃成為行業(yè)新星。

“牛校長”隸屬于北京牛校長餐飲服務(wù)有限公司，由王思聰持股的北京寰聚商業(yè)管理有限公司控股。品牌以49800元的加盟費門檻開啟了快速擴(kuò)張模式，計劃在2025年第一季度前開設(shè)100家門店，其中直營店比例不低于30%。

“牛校長”的市場策略以其高性價比和快速擴(kuò)張為核心，通過“快餐價格吃原切牛排”的口號吸引廣泛的消費群體，尤其是對價格敏感但追求品質(zhì)的消費者。這種策略有助于迅速占領(lǐng)市場并提高品牌知名度。然而，快速擴(kuò)張可能會導(dǎo)致品質(zhì)控制上的挑戰(zhàn)，如何確保每一家加盟店都能維持一致的品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量是一個重要問題。此外，低價牛排加意面的套餐組合并不非常創(chuàng)新，牛校長需要不斷創(chuàng)新和提升服務(wù)質(zhì)量以保持競爭力。

王思聰之前也投資過多個餐飲品牌，如玉芝蘭、椰小雞、漢拿山和樂樂茶等。這次他對“牛校長”的宣傳更加積極。目前，“牛校長”在北京望京麒麟社已經(jīng)開業(yè)，均價只有44元/人，并提供多種套餐選擇。大眾點評上的評價多數(shù)是正面的，但也有一些關(guān)于牛排口味不佳的負(fù)面評論。

牛校長采用巴西原切牛肉，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的原汁原味，利用社交媒體和網(wǎng)絡(luò)營銷推廣品牌，通過王思聰?shù)膫€人影響力吸引流量。加盟模式可以降低初始投資成本，實現(xiàn)品牌的快速增長。不過，依賴單一供應(yīng)商可能帶來供應(yīng)鏈風(fēng)險，需要有應(yīng)對策略以確保原料供應(yīng)的穩(wěn)定性。

很多人開玩笑說，王思聰作為超級富二代開始做起“窮鬼套餐”，實際上定價低本質(zhì)上也是在消解產(chǎn)品沒有太多差異化帶來的弱勢。選址結(jié)合定價表明牛校長品牌將消費人群目標(biāo)定在了追求性價比的上班族。然而，上班族午餐市場競爭激烈，無論是各種連鎖麻辣拌、面店等外賣，還是今年在一線城市非常流行的打工人“小飯桌”都是競爭對手。因此，牛校長除了便宜還需要拿出新的東西來吸引顧客。

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