轉(zhuǎn)型“開超市”，零食量販急了探索零售新藍海(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-11-22 13:19:00 金融界

隨著頭部零食品牌與身為渠道商的零食集合店進一步結(jié)盟，零食集合店這片藍海已出現(xiàn)產(chǎn)銷結(jié)合的“航空母艦”。不過，分散在全國各地的零食有鳴、老婆大人、愛零食、糖巢、戴永紅等零食結(jié)合店品牌，仍在以區(qū)域市場為根據(jù)地參與新市場的爭奪，“超市化”的新故事由此展開。

目前在小紅書和大眾點評平臺上，已有不少分享在零食集合店購買生活百貨的筆記。值得注意的是，這些零食集合店的招牌后面幾乎都帶上了“批發(fā)超市”的后綴。來自四川成都的零食有鳴是最先公開試水“批發(fā)超市”業(yè)態(tài)的零食量販品牌，其第一家“零食有鳴批發(fā)超市”于今年6月落地成都。此后，零食優(yōu)選推出“惠真批發(fā)超市”品牌，恰貨鋪子擴充米面糧油向特價超市轉(zhuǎn)型，來伊份全國首家倉儲會員店也在上海市松江區(qū)正式營業(yè)。

對于部分零食集合店的“超市化”趨勢，有人認為這是面對競爭加劇的市場環(huán)境積極求變、主動轉(zhuǎn)型。但實際上，這更像是在賽道愈加狹窄的前景下，嘗試開辟新市場。理想周期下，開在縣域市場的零食集合店，從開業(yè)到完全打開市場需要6-12個月的新店培育期。如果單個門店的日正常營業(yè)額在1萬元到1.5萬元，大概需要一年半至兩年回本。然而現(xiàn)實是很多加盟商都沒能熬過所謂的“理想周期”。

從2023年下半年開始，社交平臺上出現(xiàn)了不少加盟商訴苦的聲音，大多數(shù)都是吐槽“每天營業(yè)額只有幾百，回本遙遙無期”的經(jīng)營現(xiàn)狀。為了持續(xù)吸引加盟商，零食量販品牌也開始降低加盟門檻。如好想來和鳴鳴很忙集團在今年免去加盟費、管理費、培訓(xùn)費和服務(wù)費。好想來免去選址費和配送費，鳴鳴很忙集團則在裝修0利潤的基礎(chǔ)上，對面積、開間以及位置招牌達標者一次性補貼10萬元。

首頁上一頁 123 4 5 全文共 5 頁下一頁

關(guān)閉

轉(zhuǎn)型“開超市”，零食量販急了 探索零售新藍海(2)

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

轉(zhuǎn)型“開超市”，零食量販急了探索零售新藍海(2)