長沙市市場監(jiān)管局發(fā)布了《長沙市網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,該辦法將于12月1日起正式實施。這一舉措旨在加強網(wǎng)絡餐飲服務的食品安全管理,保護公眾健康。
近年來,隨著網(wǎng)絡餐飲服務行業(yè)的快速發(fā)展,其已成為餐飲行業(yè)的重要組成部分。為加強監(jiān)管制度建設(shè),長沙市市場監(jiān)管局起草了該管理辦法,重點在于明確第三方平臺的主體責任,并規(guī)范入網(wǎng)商家的經(jīng)營行為。第三方平臺需向市場監(jiān)管局報告并提供聯(lián)絡人員信息,以便及時處理相關(guān)事宜。此外,還鼓勵第三方平臺與監(jiān)管部門建立數(shù)據(jù)共享機制,提供入網(wǎng)餐飲服務提供者的證照、實際經(jīng)營地址等信息。
第三方平臺還需對入網(wǎng)商家進行嚴格審核,包括檢查其食品經(jīng)營許可證和實際經(jīng)營地址,并定期更新這些信息。如果發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為,第三方平臺應立即停止提供交易服務。同時,平臺要建立健全信用評價制度,確保消費者可以自由評價餐品和服務,不得刪除或屏蔽消費者的評價。
對于入網(wǎng)餐飲服務提供者,《管理辦法》也提出了具體要求。商家需在顯著位置持續(xù)公示并及時更新營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。配送過程中,鼓勵使用無法復原的食品安全封簽或一次性外包裝袋,以防止交叉污染。此外,還鼓勵商家通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”方式上傳加工場所視頻信號,接受社會監(jiān)督。
國務院總理李強最近簽署了一項名為《網(wǎng)絡數(shù)據(jù)安全管理條例》的重要文件,該條例計劃于2025年1月1日起正式實施
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