私立學(xué)校食堂不能沒人管需納入公共監(jiān)督

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2024-10-21 14:16:22 新京報(bào)評(píng)論

私立學(xué)校食堂不能沒人管

即便不走招投標(biāo)，私立學(xué)校的餐食也應(yīng)受到公共監(jiān)督。10月16日，云南昆明云子中學(xué)長(zhǎng)豐學(xué)校食堂疑提供變質(zhì)肉給學(xué)生食用，引發(fā)家長(zhǎng)們集體不滿。私立學(xué)校食堂不能沒人管。

昆明長(zhǎng)豐學(xué)校食堂“臭肉”事件處理結(jié)果為：涉事校長(zhǎng)被免職；涉事承包商、供貨商被責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)及處以罰款；三名官員被停職。當(dāng)?shù)啬軌蚩焖俨樘幋耸?，并順?shì)開展校園食品安全排查整治行動(dòng)，值得肯定，也很有必要。但《中國(guó)新聞周刊》10月20日對(duì)這一事件的后續(xù)報(bào)道，也引發(fā)了公眾對(duì)私立學(xué)校食堂餐食疏于監(jiān)管的擔(dān)憂。

通報(bào)顯示，長(zhǎng)豐學(xué)校今年8月委托云南潤(rùn)升物業(yè)服務(wù)有限公司承包經(jīng)營(yíng)食堂，但未按規(guī)定向上級(jí)教育主管部門報(bào)備。潤(rùn)升物業(yè)雖然有食品安全許可證，但許可內(nèi)容僅為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售兩項(xiàng)，并沒有從事餐飲服務(wù)的資質(zhì)。此外，潤(rùn)升物業(yè)是一家新成立的公司，今年2月才成立，一個(gè)月后辦下了食品安全許可證，五個(gè)月后便承包了長(zhǎng)豐學(xué)校的校園食堂。

細(xì)察長(zhǎng)豐學(xué)校與食堂的關(guān)系，不免讓人擔(dān)憂。學(xué)校單方面委托即可直接確定食堂承包商，無須任何機(jī)構(gòu)監(jiān)督。一家物業(yè)公司只要愿意，就可以搖身變?yōu)閷W(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者，甚至可以隨意擴(kuò)展食品安全許可范圍而無人過問。這些問題或許是這起校園“臭肉”事件最值得深思的問題。若不及時(shí)解決，并從機(jī)制體制上做出相應(yīng)安排，改變私立學(xué)校餐飲“沒人管”的狀態(tài)，則類似事件恐難以禁絕。

此前有媒體援引多年校園食堂承包者的話說，私立學(xué)校餐飲是學(xué)校說了算，不走招標(biāo)采購(gòu)。不過，也有媒體發(fā)現(xiàn)，昆明官渡區(qū)有些私立學(xué)校曾進(jìn)行過公開的食堂招投標(biāo)，且對(duì)企業(yè)資質(zhì)等均有要求，有的還要求企業(yè)近三年內(nèi)未發(fā)生食品安全事故。由此可見，在私立學(xué)校餐飲管理上，態(tài)度并不明朗。學(xué)校既可以參照公辦學(xué)校進(jìn)行招投標(biāo)，也可以自行指定。這無疑留下了極大的操弄空間，導(dǎo)致外部監(jiān)管缺位。

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