人形機(jī)器人可以自己炒菜了

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2024-08-23 16:08:32 藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)

人形機(jī)器人可以自己炒菜了

2024年初，斯坦福大學(xué)研發(fā)的ALOHA機(jī)器人驚艷世人，這款人形機(jī)器人在視頻里來(lái)回走動(dòng)，揮舞著鍋鏟，做出了滑蛋蝦仁、干貝燒雞、蠔油生菜等一道道菜肴。這不禁讓人感慨，現(xiàn)在的科技都這么發(fā)達(dá)了嗎？人形機(jī)器人可以自己炒菜了！

但現(xiàn)實(shí)生活中的炒菜機(jī)器人并不是視頻中的場(chǎng)景，更多是自動(dòng)化烹飪，或者說(shuō)是多功能料理機(jī)。在這之前，一直有不少?gòu)S商在讓鍋和做菜變得更加智能化和傻瓜式，比如在鍋上增加稱重功能，在鍋蓋上增加了自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的鍋鏟，在鍋的旁邊增加了內(nèi)置各類菜譜的屏幕。你只需要備好菜和調(diào)料，按照機(jī)器的固定步驟來(lái)操作，也不用自己去翻炒，事后可以自動(dòng)清潔。

與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)上也充斥著大量“智商稅”的說(shuō)法，最典型的是，機(jī)器所能替代的翻炒是最簡(jiǎn)單的環(huán)節(jié)，麻煩的是備菜和清理廚房。還有人覺得炒菜機(jī)器人做出的飯菜沒有鍋氣，缺少靈魂。

張琛是一位智能家居愛好者，平時(shí)喜歡鼓搗一些新奇好玩的東西。他在去年花了四千多元買了添可食萬(wàn)的炒菜機(jī)器人。他和妻子都不太會(huì)做菜，炒菜機(jī)器人是他們?yōu)閿?shù)不多的選擇。

“炒出來(lái)的菜味道和色澤都還可以，而且菜譜很全，常規(guī)的菜都能做?！睆堣≌f(shuō)。每天，他需要按照菜譜里的內(nèi)容準(zhǔn)備好所有的食材，然后把鹽、糖按比例兌成鹽水和糖水，倒入填料盒里，炒菜機(jī)會(huì)自動(dòng)依次加入這些食材和調(diào)料。而很多炒菜機(jī)器人也會(huì)帶有屏幕，用戶也可以按照屏幕提示一步步操作。

很多人不會(huì)炒菜，其中一個(gè)很大的原因是掌握不好火候和用不準(zhǔn)調(diào)料。而炒菜機(jī)器人將做菜變成了傻瓜式的操作，每做一步，都會(huì)有指引和提示音。

不想自己做飯或者不會(huì)做飯，但又不愿意吃外賣的人，是炒菜機(jī)器人非常典型的用戶。他們大多是城市白領(lǐng)或者是有孩子的寶媽，炒菜機(jī)器人切中了他們的痛點(diǎn)——一方面，他們希望自己做，吃得放心，而炒菜機(jī)能提供流程式菜譜，精準(zhǔn)控制調(diào)料；另一方面，機(jī)器翻炒時(shí)都是蓋著鍋蓋，可以避免油煙。

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