蘇州通報(bào)老鴨面中吃到異物
近期,接到關(guān)于在姑蘇區(qū)御面齋精品面館老鴨面中發(fā)現(xiàn)異物的投訴后,我局迅速啟動(dòng)了調(diào)查程序。我們把涉事雙方保留的樣本送往蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢測(cè),并引入行業(yè)專(zhuān)家參與協(xié)助。
檢測(cè)結(jié)果顯示,所有樣本中均檢測(cè)到了鴨肉成分,未發(fā)現(xiàn)鼠類(lèi)或其他動(dòng)物源性成分。然而,在消費(fèi)者提供的樣本里,存在一個(gè)形狀尖銳的外來(lái)物體。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家分析,消費(fèi)者所描述的鴨腿內(nèi)部出現(xiàn)黑色液體和異味的現(xiàn)象,是由于該異物在飼養(yǎng)階段嵌入鴨腿導(dǎo)致的肌肉組織感染,這一問(wèn)題在商家的加工制作環(huán)節(jié)未能被察覺(jué)。
基于調(diào)查結(jié)果,我局已經(jīng)依法采取了相應(yīng)措施,并且雙方當(dāng)事人現(xiàn)已達(dá)成和解。未來(lái),我們將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,確保對(duì)消費(fèi)者訴求的快速響應(yīng),全力維護(hù)消費(fèi)者的合法利益及食品安全。我們對(duì)社會(huì)各界對(duì)我們食品安全工作的關(guān)注與監(jiān)督表示感謝。
——姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2024年8月15日
蘇州通報(bào)老鴨面中吃到異物!
8月15日晚,蘇州市姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)“姑蘇市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)發(fā)布了一則情況通報(bào)
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