星巴克中國回應不打價格戰(zhàn) 堅守品質(zhì)，拒絕低價競爭
星巴克中國回應不打價格戰(zhàn)
餐飲行業(yè)近期掀起了激烈的價格競爭，其中，“太二酸菜魚”的人均消費金額回落至七年前的水平，僅需69元，這一話題在微博上引發(fā)了熱議，與2017年的價格持平。類似地，國際快餐品牌如麥當勞的“1+1隨心配”套餐和肯德基的“瘋狂星期四”特惠活動也吸引了大量消費者的關(guān)注和參與。星巴克中國回應不打價格戰(zhàn)。
然而，在這股價格戰(zhàn)熱潮之下，許多餐飲企業(yè)面臨收入增長乏力的困境。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，國內(nèi)注銷或吊銷的餐飲相關(guān)企業(yè)數(shù)量已逼近105.6萬家，這一數(shù)字接近去年全年總量，揭示了行業(yè)內(nèi)部的嚴峻挑戰(zhàn)。
在此背景下，平價西餐連鎖薩莉亞卻采取了與眾不同的策略，選擇上調(diào)產(chǎn)品價格，這一反常舉動引人深思。薩莉亞敢于逆市提價的底氣何在？它為其他餐飲同行提供了哪些值得借鑒的經(jīng)驗和啟示？通過對低價套餐背后的商業(yè)邏輯進行深入分析，我們可以探尋到更多關(guān)于市場定位、成本控制及品牌策略的洞見。
本文通過綜合數(shù)據(jù)與市場觀察，力圖揭開餐飲業(yè)價格戰(zhàn)背后的經(jīng)濟動因與生存智慧，為讀者展現(xiàn)這一領(lǐng)域復雜多變的競爭生態(tài)。
(責任編輯：盧其龍 CN070)
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