冰杯成本不足1元，商家暴利“割韭菜”？消費者夏日清涼何處尋？

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2024-07-09 09:36:06 半島都市報

冰杯成本不足1元，商家暴利“割韭菜”？

夏日高溫催熱了冰杯市場，它迅速成為年輕消費者的熱門選擇。眾多品牌競相推出多樣化的冰杯產(chǎn)品，其中，蜜雪冰城高調(diào)宣稱將以1元的親民價格出售雪王冰杯，但實際市場情況卻顯示售價與宣傳存在差異。通過外賣平臺觀察，冰杯銷量火爆，部分門店月售可達(dá)400多單。在青島，不同品牌的冰杯價格各異：農(nóng)夫山泉的160克食用冰杯標(biāo)價3.5元，可好門店的170克趣味檸檬冰杯則為4.5元，而盒馬鮮生供應(yīng)的同類產(chǎn)品定價為1.5元，顯得更為實惠。然而，蜜雪冰城在當(dāng)?shù)氐膶嶋H售價是2元每杯，與1元的宣傳承諾不符。

據(jù)統(tǒng)計至6月25日，全國共有7584家制冰相關(guān)企業(yè)，其中廣東省以1930家居首位，海南省緊跟其后有674家，深圳和廣州則分別以732家和600家的數(shù)字排名城市前兩名，揭示了制冰行業(yè)在特定區(qū)域的高度集中。冰杯成本不足1元，商家暴利“割韭菜”？

根據(jù)《2023即時零售冰品冰飲消費趨勢白皮書》，超四成消費者偏好冰鎮(zhèn)酒水、飲料及乳制品，這無疑為冰杯市場開辟了廣闊的前景。盡管市場需求旺盛，現(xiàn)行的食用冰生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)仍待完善，多數(shù)企業(yè)遵循《SB/T 10017-2008冷凍飲品食用冰》標(biāo)準(zhǔn)。好消息是，工業(yè)和信息化部已宣布，新標(biāo)準(zhǔn)《QB/T 8022-2024 冷凍飲品食用冰》預(yù)計2025年10月起實施，將取代舊標(biāo)準(zhǔn)，有望提升行業(yè)規(guī)范性。

冰杯市場的蓬勃興起，在帶來激烈價格戰(zhàn)的同時，也對產(chǎn)品品質(zhì)控制提出了更高要求。它不僅為夏日增添了消暑新品，更為飲品行業(yè)開辟了新的增長點。品牌面臨的挑戰(zhàn)在于，如何在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，制定出既吸引消費者又符合其價格預(yù)期的策略。隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷健全，冰杯有望成為便利店及飲品領(lǐng)域的新增長極，為大眾帶來更多清涼選擇。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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