明日小暑，無論貧富，這4種食物多吃，夏補強免疫(2)
3、把準備好的羊排、大蔥、生姜先下鍋加水煲煮30分鐘。
4、下入胡蘿卜一起繼續(xù)煲煮60分鐘，食材軟爛，出鍋前下入少許的鹽調(diào)味即可。
三、黃鱔
推薦菜譜：紅燒黃鱔
食材：黃鱔、蔥姜蒜。
1、黃鱔處理好洗凈切段、蔥姜蒜洗凈切好待用。
2、熱鍋涼油，下入蔥姜蒜爆香，下入黃鱔一起爆炒。
3、加入適量的生抽、蠔油、少許老抽、鹽、雞精一起翻炒均勻，加點水燜煮至食材熟透，大火把湯汁收濃稠，起鍋前加點蔥段點綴提香即可。
四、牛肉
推薦菜譜：牛肉炒苦瓜
食材：牛肉、苦瓜、姜蒜、豆豉。
1、牛肉洗凈切片。
2、苦瓜洗凈切片。
3、姜蒜洗凈切好待用。
4、熱鍋涼油，下入姜蒜和豆豉下鍋煸炒出香味來。
5、下入牛肉煸炒，加入少許生抽、蠔油炒至變色起鍋待用。
6、熱鍋涼油，下入苦瓜炒斷生，下入牛肉一起繼續(xù)翻炒均勻，加點鹽和雞精調(diào)味，炒勻即可。
(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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