牛肉成為了國(guó)人餐桌上的新亮點(diǎn),價(jià)格的意外親民讓“牛肉自由”變得觸手可及。進(jìn)入今年以來(lái),牛肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低。以北京為例,中國(guó)新聞周刊的調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些地區(qū)的牛肉售價(jià)幾乎與豬肉并駕齊驅(qū)。在海淀區(qū)的一家永輝超市,新鮮牛肉標(biāo)價(jià)為29元每斤,而周?chē)i肉攤位上的精品五花肉售價(jià)則是24元每斤。若轉(zhuǎn)至批發(fā)市場(chǎng),牛肉的售價(jià)更為誘人,普遍維持在“20多元”的水平。新發(fā)地市場(chǎng)的某商戶透露,當(dāng)前牛肉售價(jià)為每斤24元,相比今年初下降了大約6到7元。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),截止到6月21日,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中牛肉的平均價(jià)格降至60.91元每公斤,與1月份的80.17元每公斤相比,降幅接近24%。行業(yè)內(nèi)部人士指出,牛肉價(jià)格自去年開(kāi)始便持續(xù)下滑,至今已觸及近五年來(lái)的最低點(diǎn)。