胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗 變身新零售旗艦(4)
“東來哥救的不僅僅是步步高這個企業(yè)，更多的想通過救步步高，在拯救中國的實體零售，在拯救中國的超市！”王填說。
在于東來看來，調(diào)整很簡單，有一個底線，“讓每個門店員工的工資高于4000，如果還虧損，這個門店就關(guān)掉?！?/p>
以前調(diào)改企業(yè)，于東來多是指導(dǎo)調(diào)工資，而現(xiàn)在完全是按“胖東來的模式”。
于東來認(rèn)為，企業(yè)已經(jīng)非常困難，沒有時間了慢慢調(diào)整，所以就加快了步伐。
給員工漲薪，縮短工時，調(diào)改商品，提升服務(wù)，這是目前胖東來調(diào)改的“四部曲”。
如何向胖東來學(xué)習(xí)
當(dāng)“爆改”的風(fēng)吹響傳統(tǒng)商超，不少企業(yè)紛紛效仿胖東來。
在鄭州，華豫百佳超市被譽為鄭州版的“胖東來”，其工作人員稱，店內(nèi)多數(shù)商品都是胖東來同款。店里奉行“買貴補差價、不滿意就退貨、購物零風(fēng)險”的經(jīng)營宗旨，更是吸引了一大波忠實顧客。
于東來真的能拯救行業(yè)嗎？
宋向清認(rèn)為，在電商崛起和居民消費習(xí)慣改變的前提下，傳統(tǒng)商超盡管面臨各種各樣的困難和問題，但其生存和發(fā)展并非只有一種模式。
“最重要的是，胖東來模式并非‘放之四海而皆準(zhǔn)’。”宋向清分析，調(diào)改是否有成效取決于兩點，“一是調(diào)改團隊能否因地制宜進(jìn)行胖東來模式的精準(zhǔn)嫁接，二是被調(diào)改企業(yè)投資人的接受度和配合度?！?/p>
那么，在當(dāng)前的市場環(huán)境下，該如何向胖東來學(xué)習(xí)？
“最重要的是，學(xué)習(xí)它基于人本不斷創(chuàng)新零售業(yè)經(jīng)營管理制度體系的意識，面對不斷變化的市場和消費習(xí)慣堅持追求高品質(zhì)的精神。不論外部環(huán)境如何演變，矢志打造具有鮮明價值觀的企業(yè)文化?！彼蜗蚯逭f。
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