“東來哥救的不僅僅是步步高這個企業(yè),更多的想通過救步步高,在拯救中國的實體零售,在拯救中國的超市!”王填說。
在于東來看來,調(diào)整很簡單,有一個底線,“讓每個門店員工的工資高于4000,如果還虧損,這個門店就關(guān)掉?!?/p>
以前調(diào)改企業(yè),于東來多是指導(dǎo)調(diào)工資,而現(xiàn)在完全是按“胖東來的模式”。
于東來認(rèn)為,企業(yè)已經(jīng)非常困難,沒有時間了慢慢調(diào)整,所以就加快了步伐。
給員工漲薪,縮短工時,調(diào)改商品,提升服務(wù),這是目前胖東來調(diào)改的“四部曲”。
如何向胖東來學(xué)習(xí)
當(dāng)“爆改”的風(fēng)吹響傳統(tǒng)商超,不少企業(yè)紛紛效仿胖東來。
在鄭州,華豫百佳超市被譽為鄭州版的“胖東來”,其工作人員稱,店內(nèi)多數(shù)商品都是胖東來同款。店里奉行“買貴補差價、不滿意就退貨、購物零風(fēng)險”的經(jīng)營宗旨,更是吸引了一大波忠實顧客。
于東來真的能拯救行業(yè)嗎?
宋向清認(rèn)為,在電商崛起和居民消費習(xí)慣改變的前提下,傳統(tǒng)商超盡管面臨各種各樣的困難和問題,但其生存和發(fā)展并非只有一種模式。
“最重要的是,胖東來模式并非‘放之四海而皆準(zhǔn)’。”宋向清分析,調(diào)改是否有成效取決于兩點,“一是調(diào)改團隊能否因地制宜進(jìn)行胖東來模式的精準(zhǔn)嫁接,二是被調(diào)改企業(yè)投資人的接受度和配合度?!?/p>
那么,在當(dāng)前的市場環(huán)境下,該如何向胖東來學(xué)習(xí)?
“最重要的是,學(xué)習(xí)它基于人本不斷創(chuàng)新零售業(yè)經(jīng)營管理制度體系的意識,面對不斷變化的市場和消費習(xí)慣堅持追求高品質(zhì)的精神。不論外部環(huán)境如何演變,矢志打造具有鮮明價值觀的企業(yè)文化?!彼蜗蚯逭f。
胖東來調(diào)改后的永輝超市今日開業(yè),大月餅、精釀啤酒等爆款商品都有!
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