胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗變身新零售旗艦

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2024-06-19 08:06:06 同花順

胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗

6月18日，永輝超市宣布，其信萬廣場(chǎng)店在歷經(jīng)19天的閉店調(diào)整后，將于次日上午9:30重新開業(yè)。此次調(diào)整顯著改變了商品結(jié)構(gòu)，共下架了10841種商品，下架比例高達(dá)81.3%。同時(shí)，店鋪引入了12581個(gè)新單品，占調(diào)整后商品總量的80%，旨在接近胖東來超市的商品結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，相似度超過90%。在員工福利方面，薪資待遇有了大幅提升，從每月2500元提高到4500元。胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗！

為了提升顧客體驗(yàn)，店內(nèi)增設(shè)了煙酒專柜、顧客休息區(qū)，并擴(kuò)大了烘焙與熟食區(qū)域，同時(shí)取消了外部租賃區(qū)域及電商業(yè)務(wù)。此外，生鮮區(qū)、散裝雜糧區(qū)以及賣場(chǎng)端架等均得到擴(kuò)充，并更新了45%的硬件設(shè)施，以營造更加現(xiàn)代化的購物環(huán)境。

6月19日，胖東來“爆改”后的永輝超市首店將揭開神秘面紗。

在很多人看來，“2023中國連鎖TOP100”里的第46名幫扶第4名，被指“小弟”幫“大哥”，成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)。

胖東來又出手了。今年，繼幫扶步步高超市后，這家來自河南、僅有13家門店的商超步履不停，做出“幫扶永輝”的決定。消息傳出的第二天，永輝超市股價(jià)漲停。胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗。

為什么是胖東來？傳統(tǒng)商超該怎么向胖東來學(xué)習(xí)？19天過去，向“好學(xué)生”學(xué)習(xí)，真的能成為“好學(xué)生”嗎？這場(chǎng)全民追逐的“爆改”，每天都在鎂光燈下。

永輝“動(dòng)手術(shù)”

今年4月起，胖東來“爆改”步步高超市長沙梅溪湖店和湘潭九華新天地店。這之前，胖東來“幫扶”了江西上饒的嘉百樂超市。

胖東來屢次出手，背后是傳統(tǒng)商超企業(yè)陷入營收下滑、虧損嚴(yán)重的困境。2021年起，步步高和永輝超市均連續(xù)三年虧損。

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