但年輕人逛超市的消費習慣弱于線上下單,也早已對“請以實物為準”這樣“貨不對板”的廣告脫敏甚至抵觸。
但不是所有方便面都注定走下坡路,行業(yè)巨頭的守舊和僵化,既給外行留出了機會,也讓同行實現了彎道超車。
2022年315“土坑酸菜”事件給方便面行業(yè)敲了警鐘的同時,也意外讓霸氣回應“沒合作,放心吃,身正不怕影子斜”的國貨品牌白象再次走紅,并迎來一波“野性消費”。
但后續(xù)讓這老國貨在新一批消費者心中立起口碑的,是“湯好喝”這一高湯面品類,將方便面的配料從傳統(tǒng)的醬料包進行升級。
數據顯示,2022年白象“湯好喝”成為高湯方便面中國銷量第一,代表產品老母雞湯面連續(xù)五年全國銷量第一。
除了產品創(chuàng)新,白象在品牌營銷上也打入了年輕人的陣營。
2021年年底,白象選擇入駐了年輕人為主的B站,并開啟了工廠“流水線”生產的直播,在食品安全問題頻出的大環(huán)境下,主動開放生產流程。
在年輕人居多的社交平臺,白象一會兒憑借網紅口味火雞面在美食測評博主的受眾那里種了草,一會兒又憑借“香菜面”的噱頭刷足了存在感。
或許,沒有沒落的行業(yè)、只有不思進取的品牌,方便面的衰落與重新崛起,歸根到底要看能否滿足消費者不斷升級的需求。
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新消費潮起潮落,
網紅速食擠占了方便面的市場?
在方便面行業(yè)還在溫水煮青蛙沉浸在舊夢中時,前幾年關于居家吃飯這個場景的消費升級浪潮卻是一浪接一浪。
移動互聯網全面而深刻地改變了世界,2013年開始,美團、餓了么等平臺全面卷起外賣大戰(zhàn),很快就為在家吃飯、特別是一人吃飯?zhí)峁┝烁嗟倪x擇。
與此同時,新消費品牌們乘勢而來,自熱火鍋、自熱米飯、自熱拉面、螺螄粉等方便速食快速崛起,誕生了諸如自嗨鍋、拉面說、開小灶等品牌。
方便面,這個曾被視為快捷餐飲代名詞的食物,似乎正逐漸失去往日的光芒??祹煾捣奖忝娴娜鏉q價事件在網絡上引發(fā)了熱烈討論,登上了熱搜首位。漲價的背后,實際上是銷售疲軟的現狀
2024-06-11 09:13:02方便面越來越跟不上年輕人了在新疆,你可以和太陽肩并肩地入睡,不用擔心被老媽念叨“怎么還不睡覺”,也不用擔心被清晨的鬧鐘吵醒,因為新疆的早晨來得特別晚。
2024-07-08 10:03:22新疆的作息也太適合年輕人了新疆的作息時間太適合年輕人了,新疆晚上九點還是天亮,風景也美……
2024-05-11 16:41:50新疆的作息時間太適合年輕人了