研究表明一周斷食2天能保護(hù)肝臟新發(fā)現(xiàn)助力預(yù)防肝炎、肝癌

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2024-05-10 06:12:21

研究表明一周斷食2天能保護(hù)肝臟新發(fā)現(xiàn)助力預(yù)防肝炎、肝癌！輕斷食作為一種飲食方式，正逐漸獲得時(shí)尚界和健身領(lǐng)域的青睞。這種方法涉及在一周中的1-2天里減少食物攝入，旨在維持體重或減輕體重，其余時(shí)間則正常飲食。近期，德國癌癥研究中心與圖賓根大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)探究了輕斷食對肝臟健康的潛在益處，他們的研究表明，采取5:2間歇性禁食方案——即每周五天正常進(jìn)食、兩天禁食——不僅能夠保護(hù)肝臟，還有助于預(yù)防乃至治療代謝功能障礙相關(guān)的脂肪性肝炎（MASH），且在這一過程中不會引起體重增加。研究還揭示了一種關(guān)鍵蛋白質(zhì)，該蛋白是實(shí)現(xiàn)這些正面效應(yīng)的機(jī)制之一。

這項(xiàng)研究成果已發(fā)表在國際權(quán)威期刊《細(xì)胞代謝》上。非酒精性脂肪性肝?。∟AFLD）是全球最常見的慢性肝病類型，其特點(diǎn)是肝臟脂肪堆積，與遺傳或肥胖相關(guān)，嚴(yán)重時(shí)可演變?yōu)镸ASH，伴隨著肝炎、肝硬化風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能導(dǎo)致肝癌。目前，針對MASH的主要治療策略是減重。

研究中，科學(xué)家讓小鼠攝入高脂高糖的飲食長達(dá)32周，誘發(fā)MASH癥狀。實(shí)驗(yàn)分組后，一部分小鼠繼續(xù)無限制地食用這種飲食，而另一部分則執(zhí)行“一周兩日斷食”的計(jì)劃。結(jié)果顯示，盡管在非禁食日里攝入量增加，斷食組小鼠并未增重，且肝臟損傷跡象較少，生物標(biāo)志物水平也較低，顯示出了對MASH的抵抗性。與“一周斷食一天”相比，“一周斷食兩天”的模式效果更為顯著。

通過深入分析，研究團(tuán)隊(duì)識別出兩種對肝臟起保護(hù)作用的蛋白質(zhì)：PPAR-alpha和PCK1。PPAR-alpha調(diào)控肝臟脂肪代謝，PCK1則參與葡萄糖合成調(diào)節(jié)。遺憾的是，當(dāng)前尚未有藥物能模擬PCK1的作用。

此外，實(shí)驗(yàn)還證明“一周斷食兩天”的模式能有效緩解由西式飲食引發(fā)的慢性肝炎，并顯示出治療潛力，包括減少肝癌的發(fā)生。?？贤郀柕陆淌趶?qiáng)調(diào)，這種飲食方式在預(yù)防和治療MASH及肝癌方面展現(xiàn)出巨大潛力，未來需要在人類身上進(jìn)行更多的研究來驗(yàn)證這些積極發(fā)現(xiàn)。

輕斷食更適合特定人群，例如難以自我控制飲食、生活忙碌的超重或肥胖者。然而，孕婦、抑郁癥患者、嚴(yán)重營養(yǎng)不良者以及特定年齡段和患有特定疾病的人群應(yīng)避免自行嘗試，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

值得注意的是，間歇性禁食也可能伴隨不適，如饑餓、疲勞等。健康飲食應(yīng)考慮個(gè)人差異和綜合因素，不應(yīng)簡單套用單一模式，而是作為長期的生活方式選擇。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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