年度十大科學(xué)謠言揭曉 擊碎誤區(qū)，守護健康(2)
6. 常服降壓藥使血管變脆：真正導(dǎo)致血管脆化（即動脈硬化）的是高血壓而非藥物。降壓藥不僅不損害血管，部分品種還能防止動脈硬化加劇，保護血管與心臟。
7. “酸性體質(zhì)”易致?。含F(xiàn)代醫(yī)學(xué)并無“酸性體質(zhì)”或“堿性體質(zhì)”之說，人體各部位酸堿度各異，無法據(jù)此評估個體體質(zhì)。飲食也無法改變?nèi)梭wpH值。
8. 湯比肉更有營養(yǎng)：煲湯過程中，部分氨基酸從肉和骨中釋放入湯，增添風(fēng)味，但大部分蛋白質(zhì)仍保留在肉內(nèi)，未溶解于湯。因此，喝湯同時應(yīng)食肉，避免過油膩的湯品。
9. 愛笑者不會患抑郁癥：“微笑型抑郁癥”患者除具備普通抑郁癥患者的敏感、自卑特征外，往往兼具完美主義與表演型人格障礙。故不能僅憑外顯性格斷定是否患有抑郁癥。
10. 常吃豆腐易導(dǎo)致腎結(jié)石：豆腐對腎結(jié)石病情影響微弱。大豆中的嘌呤、鈣和草酸與結(jié)石形成有關(guān)，但加工過程中大量嘌呤被去除，草酸含量亦降低。豆腐草酸含量低，結(jié)石患者適量食用無礙，健康人群無需擔(dān)憂食用豆腐引發(fā)結(jié)石。
(責(zé)任編輯：張佳鑫)
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