炒完可可炒咖啡漲價潮會來臨嗎基金轉(zhuǎn)戰(zhàn)，產(chǎn)區(qū)告急

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2024-04-17 13:42:09 新浪財經(jīng)

炒完可可炒咖啡漲價潮會來臨嗎

咖啡豆價格持續(xù)走高，引發(fā)市場關(guān)注。其背后原因在于主要生產(chǎn)國越南與巴西遭遇嚴重天氣影響，導(dǎo)致供應(yīng)緊張。越南受厄爾尼諾現(xiàn)象引發(fā)的干旱影響，咖啡產(chǎn)量預(yù)計在2023/24生產(chǎn)季下降20%，觸及近四年低位。巴西米納斯吉拉斯地區(qū)的降雨量遠低于歷史平均水平，這對巴西阿拉比卡咖啡豆產(chǎn)量造成沖擊。炒完可可炒咖啡漲價潮會來臨嗎。

此外，對沖基金似乎正調(diào)整投資策略，有跡象顯示部分基金撤離可可市場，轉(zhuǎn)而聚焦咖啡。商品期貨交易委員會數(shù)據(jù)顯示，截至4月2日，基金經(jīng)理已將阿拉比卡咖啡的多頭頭寸推至歷史最高水平?；ㄆ煦y行高級大宗商品策略師指出，惡劣天氣狀況及資金流入趨勢預(yù)示著咖啡豆期貨價格可能繼續(xù)刷新歷史新高。

咖啡價格上漲的壓力已波及產(chǎn)業(yè)鏈下游。亞洲，尤其是東南亞和中國，咖啡消費熱度日益高漲。然而，日本味之素集團和特色咖啡品牌Ito En的股價在過去一年中跑輸大盤，凸顯出成本上升對企業(yè)經(jīng)營的影響。全球第三大咖啡烘焙商Lavazza咖啡公司雖然去年營收增長13%，但盈利下滑超10%，其首席執(zhí)行官直言原材料成本劇增為行業(yè)帶來嚴峻挑戰(zhàn)。炒完可可炒咖啡漲價潮會來臨嗎。

蒙特利爾銀行食品行業(yè)分析師指出，以往咖啡供應(yīng)商議價權(quán)較弱，眾多競爭者和部分公司自種咖啡豆的現(xiàn)象制約了價格上漲空間。然而，當前產(chǎn)量不足賦予供應(yīng)商更強的定價權(quán)。他強調(diào)，成本問題、產(chǎn)品替代性和消費者選擇多樣性共同決定了咖啡行業(yè)的價格走勢。面對成本壓力，咖啡連鎖巨頭星巴克在公布的第一財季業(yè)績中表現(xiàn)平淡，隨后調(diào)低全年收入和同店銷售增長預(yù)測。盡管如此，該分析師認為星巴克有能力通過成本控制應(yīng)對原料價格上漲，且看好其在全球范圍內(nèi)的擴張，特別是印度市場的潛力。但他同時指出，人口結(jié)構(gòu)變化和農(nóng)業(yè)可持續(xù)化進程等因素可能給咖啡行業(yè)未來帶來更多不確定性。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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