藍莓爆單采購熱度飆漲1100% “漿果之王”引爆市場(2)
盡管我國藍莓種植面積全球第一，但“大而不強”是我國藍莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。我國藍莓鮮果產(chǎn)量僅居全球第三，占比不足50%，遠低于世界平均水平。品種問題是制約我國藍莓品質(zhì)的關(guān)鍵因素，當前大規(guī)模種植的藍莓品種多源自國外，缺乏與國際競爭的自主優(yōu)秀品種。這導致我國藍莓在價格上逐漸喪失優(yōu)勢，如國外新品種“優(yōu)瑞卡”售價可達60-80元/斤，而國產(chǎn)傳統(tǒng)品種如“珠寶”僅售30元/斤。同時，人工成本逐年上漲，藍莓采摘對人工依賴度高，進一步壓縮了種植戶利潤空間。藍莓爆單采購熱度飆漲1100%。
面對價格下跌及收入下滑，種植戶開始尋求出路。他們意識到，唯有堅持精品、優(yōu)質(zhì)路線，如使用有機肥、控制產(chǎn)量以確保果品品質(zhì)，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。此外，開發(fā)藍莓酒、果脯、酵素等深加工產(chǎn)品，也成為拓寬產(chǎn)業(yè)可能性的重要途徑。
總體而言，我國藍莓產(chǎn)業(yè)在面臨市場藍海與巨大機遇的同時，也遭遇品種創(chuàng)新滯后、價格競爭壓力、人工成本上升等挑戰(zhàn)。未來，如何在保持產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的同時，強化自主品種研發(fā)、提升產(chǎn)品質(zhì)量、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，將是決定我國藍莓產(chǎn)業(yè)能否實現(xiàn)長遠繁榮的關(guān)鍵。
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