大媽連吃7天野菜吐血暈厥 醫(yī)生：薺菜鮮 也要小心(4)
馬齒莧跟鱉甲相克，因此如果服用的藥方當(dāng)中含有鱉甲，一定要忌口馬齒莧。
05
春筍
春天的筍格外鮮甜，但是，春筍雖好，千萬不可貪多。
①春筍中含有豐富的粗纖維，如果“貪鮮”吃太多，可能會造成不消化，尤其是脾胃虛弱者，有消化不良癥狀的人和老年人、幼兒。
②春筍中還含有較高的鞣酸，鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成不容易消化的物質(zhì)，造成消化不良。
③含有草酸，吃起來有澀口的感覺，也不適合有泌尿結(jié)石的患者。
食用建議：
首先春筍別吃太多，其次不能生吃。食用春筍之前，一定要用沸水煮開，再用清水漂過再食用，以降低以上對身體不利的成分。
06
新鮮木耳
木耳這個東西，還真不是“越新鮮越好”。
新鮮的木耳中，含有一種叫卟啉的光感物質(zhì)，食用后，如果再受陽光照射，會引起皮膚瘙癢、水腫等不適，嚴(yán)重者甚至可導(dǎo)致皮膚壞死，咽喉粘膜水腫，呼吸困難。
食用建議：
曬干后的木耳更安全！
不過也要注意，干木耳不要泡太久，別過夜，避免泡太久出現(xiàn)微生物感染，食用不當(dāng)導(dǎo)致中毒。
周知↓↓↓
容易發(fā)生誤認(rèn)的野菜不要吃；
受污染的野菜不要吃；
久放的野菜不要吃；
不要把野菜當(dāng)主菜吃；
光敏體質(zhì)的人不要吃野菜。
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