第一批成人小飯桌已經(jīng)倒閉了 吃一頓比麥當勞還貴(2)
比起有著幾分公益屬性、針對所在社區(qū)人群服務(wù)的社區(qū)食堂，“小飯桌”熱度高了不少：這個最初針對中小學(xué)生的餐飲服務(wù)模式，因為打工人又火了起來。
打工人主動和中小學(xué)生成為了“飯搭子”，吃著十幾塊錢一頓的午飯，“健康又衛(wèi)生”。社交平臺讓相關(guān)話題迅速躥紅：小紅書上，和“小飯桌”有關(guān)的筆記已經(jīng)達到了3萬多篇；抖音上，#小飯桌#的話題播放量達到了2.1億次。
有需求就有市場，有流量就能變現(xiàn)，無數(shù)年輕人看準了這個熱度，做起了“成人小飯桌”生意。
和主營線下堂食，面向中小學(xué)生的“小飯桌”不同，“成人小飯桌”經(jīng)營模式主要是通過社交平臺聯(lián)系，用外賣的形式觸達周圍5公里內(nèi)的用戶。
“不用料理包、地溝油和隔夜菜，保證新鮮健康又衛(wèi)生?！痹诒本┗ヂ?lián)網(wǎng)公司工作的金月，今年6月底發(fā)出了一條小紅書筆記，很快吸引到二十多條留言和七八個固定客戶，但紅紅火火做了20天，金月就選擇了停業(yè)：“算了算賬，虧了?！?/p>
除了金月，不少經(jīng)營不到一個月的“成人小飯桌”也宣布了停業(yè)。控制不了成本，做不出來量，合規(guī)問題……從全網(wǎng)爆紅到眾多玩家入局做生意，還不到一個月，第一批做“成人小飯桌”的玩家就已經(jīng)離場。
“最后一天營業(yè)，今天做完就不做啦！”
金月給自己的客戶群發(fā)了消息，很快就收到了好幾條回復(fù)“怎么不做了呀？”“別呀老板，我還想包月呢！”
年輕人報名“小飯桌”
今年4、5月，不少成年人加入“小飯桌”和小學(xué)生成了“飯搭子”。6月，“小飯桌”又撞上了各個餐飲“刺客”的熱度，在互聯(lián)網(wǎng)上再度翻紅：一餐不到20元，500—1000元就能包一個月的午餐和晚餐，葷素搭配合理，管飽還健康衛(wèi)生。
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