多人被炸傷！緊急提醒！這個(gè)廚具怎樣使用才安全(2)

2025-05-15 14:11:15 來源：央視網(wǎng) A+A-

消防試驗(yàn)演示

揭示卡式爐使用關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)

卡式爐，又稱便攜式丁烷氣爐，是一種以灌裝丁烷氣為主要燃料的烹飪廚具。那么，在什么情況下卡式爐可能會(huì)發(fā)生爆炸？使用中該注意哪些問題？

消防人員在保證安全的前提下進(jìn)行了試驗(yàn)演示。

“小灶大鍋”是使用卡式爐時(shí)最容易引發(fā)爆燃的原因之一。

在試驗(yàn)中，消防人員在市面上購(gòu)買了一個(gè)熱銷的卡式爐，將一個(gè)能覆蓋到卡式爐氣罐位置的較大烤盤放在爐子上加熱，模擬烹飪場(chǎng)景。隨著不斷升溫，20分鐘后，盡管氣瓶并未裸露在外，高溫和持續(xù)的熱量傳導(dǎo)使得卡式爐氣瓶發(fā)生了爆炸。爆炸產(chǎn)生的碎片和氣罐殘骸飛落到距離卡式爐數(shù)米處，最遠(yuǎn)甚至達(dá)到20米。

消防人員介紹，由于使用的鍋具大于卡式爐灶，覆蓋了氣瓶區(qū)域，點(diǎn)燃后，爐子產(chǎn)生的火焰和熱量會(huì)通過鍋具傳導(dǎo)至氣瓶附近，使氣瓶溫度升高、壓力增大，有爆炸的風(fēng)險(xiǎn)，因此，要選擇與卡式爐大小相匹配的鍋具，不要把過大的烤盤等蓋在氣瓶上方。

同時(shí)，如果使用卡式爐時(shí)火被意外吹滅而無人察覺，也十分危險(xiǎn)。在另一個(gè)試驗(yàn)中，消防員點(diǎn)燃卡式爐后人為吹滅火焰，模擬丁烷泄漏環(huán)境。兩分鐘后，再次點(diǎn)火時(shí)，卡式爐瞬間爆燃，火焰呈轟燃狀，裝置被炸得四分五裂。

此外，使用和存儲(chǔ)卡式爐的環(huán)境也要注意。

試驗(yàn)中，消防員將兩個(gè)卡式爐并排擺放后，只點(diǎn)燃一個(gè)卡式爐。不久后，經(jīng)測(cè)量發(fā)現(xiàn)，雖然只有一個(gè)點(diǎn)了火，但另一個(gè)未開火的卡式爐氣瓶的溫度很快超過了50℃，仍不斷升溫。

武漢市消防救援支隊(duì)特勤大隊(duì)特勤二站消防員杜夢(mèng)天：

之所以會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象，主要是點(diǎn)燃的爐口不斷升溫，通過熱傳導(dǎo)，另一個(gè)卡式爐的氣瓶倉(cāng)也會(huì)升溫。一旦溫度達(dá)到了臨界點(diǎn)，氣瓶就可能會(huì)發(fā)生爆炸，導(dǎo)致使用人員受傷。